Карнавальное печенье biscotti di carnevale

Количество персон: 8

Ингредиенты

200 г муки
50 г картофельного крахмала
160 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
1 желток
1 ч. ложка экстракта ванили
15 г разноцветной сахарной посыпки для украшения

Рецепт приготовления

Духовку разогреть до 180С. Смешать в миске сухие ингридиенты: муку, картофельный крахмал, сахар. Затем добавить желток, масло и экстракт ванили. Аккуратно и быстро вымешать тесто, сформировав из него шар. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Спустя пол-часа, раскатать тесто толщиной в 1/2 см и вырезать из него печенье специальными формочками. Выложить печенье на противень, выстланный бумагой для выпечки, присыпать его сверху разноцветной сахарной посыпкой и выпекать в разогретой духовке 13-15 минут.

Источник

Похожие рецепты

Неаполитанское печенье biscotti all amarenaИнгредиенты: вишневое варенье - 300 г, бисквитная крошка - 300 г, коньяк - 20 мл, сахарная пудра - 50 г, какао - 24 г, яичные белки - 1 шт., тесто песочное - 500 гДля печенья подготовим бисквитную крошку, песочное тесто, вишневое варенье, какао, белок и пудру для украшения. Если будете готовить тесто пропорции — 500 г муки, 200 г сахара, 200 г сливочного масла, 100 мл воды. Все смешать и выдержать в холодильнике 30 м...

Печенье ореховое biscotti con noci e noccioleИнгредиенты: 3 белка, 180 г сахара, щепотка соли, 2 г ванилина, 90 г фундука, 90 г грецкого орехаПервым делом измельчаем орехи, по-отдельности, можно при помощи блендера или кофемолки, не в муку, но мелко. Затем соединяем обе массы. Белки (они должны быть холодные!) взбиваем со щепоткой соли при помощи миксера в устойчивую массу, чтобы она не стекала п...

Карнавальное печенье маскаИнгредиенты: Сахар коричневый (Мистраль) - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 350 г, Масло сливочное - 50 г, Яйцо куриное - 3 шт, Лимон - 1 шт, Мед, Соль (щепотка), Ванилин - 1 пач., Посыпка кондитерская, Мак, Сахарная пудра, Шоколад молочный|Шоколад, Орехи, Кунжут, Масло растительное (для жарки)Яйца взбить с сахаром Добавить остальные ингредиенты - размягченный маргарин, сок и цедру лимона, ванилин, муку - перемешать миксером. Затем замесить тесто вручную до однородной массы, завернуть в пищевую плёнку и положить охладиться в холодильник на полчас...

Миндальное печенье с безе biscotti di mandorleИнгредиенты: белки 3 шт., сахарная пудра 250 гр., миндаль молотый 200 гр., лимонный сок 2 ст.л.Добрый день! Нашла у себя в записях и испекла печенье,вкусное... С удовольствием делюсь с вами! Взбиваем белки ,добавим в них немного лимонного сока, затем по частям сахарную пудру и оставшийся лим.сок. Должна получиться крепкая пена. В ёмкость насыпаем мин...