Каридес с море продуктов

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

мини кальмары – 25гр
креветки – 35гр
мидии – 25гр
крабовое мясо – 35гр
сливки – 90 гр
лавровый лист
петрушка
лимон – 15гр
соль
рыбная специя
розмарин
белое полусладкое вино – 10 гр
чёрный молотый перец
сыр – 10 гр

Рецепт приготовления

Соус рыбный: На маленькую сковородку наливаем белое полусладкое вино, даём пропариться 10-15 сек, вводим самые жирные сливки, рыбную специю, розмарин, черный молотый перец. Кипятим все это около минуты.
Ставим не большой сотейник воды на плитку для морепродуктов, солим и перчим. В кипящую воду погружаем мини кальмары, очищенные криветки, филе мидий, лавровый лист, лимон и немного рыбной специи. Даём всему этому покипеть около минуты. После вылавливаем наши море продукты, выкладываем (в данном случаи) в керамическую посуду, добавляем крабовое мясо, (консервированное) заливаем рыбным соусом и посыпаем сыром. В заранее разогретую до 180* духовку ставим Каридес на 8-10 мин.
Подача: Подаём горячим, украшая вареными мидиями и петрушкой. (смотрим фото)

Источник

Похожие рецепты

Салат о море море с новым годом оксаночка ogiwayИнгредиенты: кальмар замороженный (у меня очищенные тушки) — 150 г, мидии варено - замороженные — 150 г, осьминожки мини варено - замороженные — 100 г, огурец свежий — 1 шт. длинноплодный, помидоры черри — 8-10 шт., лук репчатый — 1/2 шт., петрушка — пол пучка, тертая лимонная цедра — немножко, сок лимона — 2 ч л, свежемолотый черный перец, лист салата для подачи, ..........., для заправки: сок лимонный — 1 ч.л., оливковое масло — 1 ст.л., сахарная пудра — 1/2 ч л1. Кальмары разморозить, нарезать кружочками. Припустить 3- 5 мин. в конце, за 1 мин. до готовности я добавила лук. 2. Мидии и осьминогов- полуразморозить . Скипятить воду с соком лимона (1 ч.л.) - сок выжать и сам ломтик кинуть в воду. Морских животных...

Минутная вкуснятина из доступных продуктов ленивый хачапуриИнгредиенты: твердый сыр - 200 гр., зеленый лук, сметана - 200 гр., яйца - 2 шт., мука - 4-5 ст.л., сода - 0,5 ч.л., растительное масло, сольБыстрое, Вкусное и Сытное Блюдо за 10 Минут! Ленивый Хачапури или сырная лепешка - настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки! Попробуйте и не пожалеете! В первую очередь натрите сыр на овощетерке. Зелень мелко порубите. В миску, где находится проте...

Оладьи с яблоками роскошное угощение из простых продуктовИнгредиенты: яблоко - 1 шт, мука - 8 ст.л. (с горкой), яйцо - 2 шт, сахар - 2 ст.л., соль - 0,5 ч.л., сода - 0,5 ч.л., кефир - 1 ст., масло растительное для жаркиВсе тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео! Кефир немного подогреваем и выливаем в миску. Сюда же добавляем соль и сахар. Немного перемешиваем. В эту смесь разбиваем яйца и опять перемешиваем. Муку добавляем в тест...

Каридес гювечИнгредиенты: королевские креветки - 400-500 г, лук репчатый - 2 шт., болгарский перец - 2 шт., помидоры - 2 шт., томатный сок - 100-120 мл, шампиньоны - 150-200 г, чеснок - 2 зубчика, сыр - 150 г, зелень (укроп, петрушка), соль, перец, растительное маслоКоролевские креветки. В растительном масле обжарить лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета, добавить мелко нарубленный чеснок. Затем положить перец, нарезанный кубиками, тушить 5-7 мин. Положить грибы, нарезанные пластинками( 5-7 мин.), помидоры...