Салат о море море с новым годом оксаночка ogiway

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

кальмар замороженный (у меня очищенные тушки) — 150 г
мидии варено - замороженные — 150 г
осьминожки мини варено - замороженные — 100 г
огурец свежий — 1 шт. длинноплодный
помидоры черри — 8-10 шт.
лук репчатый — 1/2 шт.
петрушка — пол пучка
тертая лимонная цедра — немножко
сок лимона — 2 ч л
свежемолотый черный перец
лист салата для подачи
...........
для заправки:
сок лимонный — 1 ч.л.
оливковое масло — 1 ст.л.
сахарная пудра — 1/2 ч л

Рецепт приготовления

1. Кальмары разморозить, нарезать кружочками. Припустить 3- 5 мин. в конце, за 1 мин. до готовности я добавила лук.
2. Мидии и осьминогов- полуразморозить . Скипятить воду с соком лимона (1 ч.л.) - сок выжать и сам ломтик кинуть в воду. Морских животных опускать в кипяток, через 40 секунд вынимать на сито. Соединить с кальмарами и сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока. Остудить
3. Овощи вымыть, обсушить. Нарезать огурцы брусочками. Петрушке оборвать листики и крупно порезать, положить в салат. Черри разрезать на 4 части.
4. Осторожно соединить все компоненты стараясь не помять. Выложить в салатник на лист салата.
5. Для заправки растереть пудру и лимонный сок, добавить масло и перец по вкусу. Полить салат сверху заправкой и подавать.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Апельсиново марципановые пирожные с новым годомИнгредиенты: Апельсин - 1 шт., Глазурь шоколадная: Сахар - 4 ст.л., Какао - 3 ст.л., Молоко - 1 ст.л., Масло сливочное - 50 гр.Замесить тесто, дать ему полежать в холодильнике минимум 30 минут, а лучше 2 часа. Разделить на кусочки и распределить по тарталеткам, хорошо прижимая тесто по краям и дну, формируя небольшое углубление по центру. Если формочки силиконовые смазывать из не н...

Мега шоколадный тарт с новым годомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 140 г, Сахар (универсальный нерафинированный Демерара от Мистраль) - 35 г, Масло сливочное (размягченное) - 90 г, Какао-порошок - 35 г, Желток яичный - 1 шт, Соль (крупная морская) - 0.25 ч. л., Шоколад темный (не менее 70%) - 150 г, Яйцо куриное (некрупные или 1 крупное) - 2 шт, Молоко - 200 мл, Коньяк (ром или бренди) - 1 ст. л.Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до получения однородной белой массы. Добавить 1 ст. л. муки и 1 желток, еще хорошенько взбить. Муку смешать с какао-порошком. По 1 ст. л. добавлять мучную смесь к масляной, непрерывно взбивая. Если нужно, добави...

Кексики со старым новым годом поварятаИнгредиенты: Ванильный сахар - 1 упак., Разрыхлитель теста - 1 упак., Коньяк - 1 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Сметана (30%) - 250 г, Масло сливочное (размягченное) - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Орехи (любые) - 4 ст. л., Шоколад молочный|Шоколад - 50 гНе делала пошаговых фото, но все просто: смешиваем все ингредиенты, шоколад я терла в тесто на крупной терке, орехи (фундук, грецкие и миндаль) я порубила в блендере, можно добавить любые сухофрукты, цукаты. Тесто должно быть не густым, но и не стекать с ло...

Поздравление с новым годом декоИнгредиенты: 2 ёлочные игрушки (1 шарик,вторая любая другая игрушка), маленькая открытка, немного крупы (я брала гречку)1.У шарика сверху аккуратно снять крышечку вместе с петелькой. 2.В крышечку засовываем вторую металическую петельку. 3.Наполнить шарик примерно до половины крупой. 4.Осторожно вставляем петельки вместе с крышечкой в шарик. 5.Ставим шарик в тарелочку и между...