Капустка маринованная с хреном на зиму с помощью мультиварки

Ингредиенты

капуста белокочанная — 2 кг
морковь — 500 г
хрен — 200 г
чеснок — 1головка
маринад:
вода — 1л
соль — 3 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
масло подсолнечное — 2 ст.л.
лавр — 4шт
перец черный грубого помола — 1 ч.л.

Рецепт приготовления

Капусту, морковь мелко нашинковать;
Хрен и чеснок пропустить через мясорубку или натереть;
Всё хорошо перемешать в глубокой посуде;
Банки и крышки помыть и высушить;
Приготовить маринад — все ингредиенты, кроме уксуса выложить в чашу мульты и в режиме «паста» прокипятить 5 минут;
Капусту уложить плотно в банки, залить кипящим маринадом, сверху добавить уксус и плотно укупорить;
Перевернуть вверх дном, для равномерного распределения уксуса;
Сутки держать банки при комнатной температуре, затем убрать в прохладное место;

Источник

Похожие рецепты

Крашеные яйца по новому с помощью резиновой перчаткиИнгредиенты: яйца – 3 шт., пищевые красители (на ваше усмотрение), вода (по инструкции к краске), уксус (по инструкции к краске), медицинская перчатка – 1 шт.Варим яйца (вкрутую). Отрезаем пальчики от новой перчатки, чтобы получились колечки - полоски. Надеваем эти колечки на яйца, чтобы получились красивые узоры. Читаем инструкцию к краске и разводим её с уксусом и водой в нужных пропорциях. Опускаем яйца в наш...

Покраска пасхальных яиц с помощью тканиИнгредиенты: яйца куриные белые – 10 шт., марля или лён – 70 см., петрушка – 1 пучок, луковая шелуха – 50 гр., пищевой краситель зелёный – 1 гр., уксус – 15 мл., резинки – 10 шт., растительное масло.Для начала моем яички в тёплом мыльном растворе, затем ополаскиваем холодной водой. Мыть нужно обязательно, даже если на вид чистые, любые невидимые глазу жирные пятна не дадут красителю проникнуть в скорлупу. Теперь берём веточки петрушки, обрываем листочк...

Блины с помощью тибетского грибаИнгредиенты: Кефир (от тибетского гриба) - 500 мл, Сода, Яйцо куриное (зависит от размера) - 1-2 шт, Соль (щепотка), Ванилин (щепотка)Гриб, который производит полезный кефир. А вот и кефир, который используем для блинов. Необходимые ингредиенты. В кефир добавить соду (не гашеную, она погасится от "кефирной" кислоты), яйца, ванилин, соль и перемешать. Добавить муку и хорошо перем...

Маринованная капустка с пряностями по корейскиИнгредиенты: Капуста белокочанная - 400 гр, Морковь - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Растительное масло - 50 мл, Уксус (9%) - 1 стол.л., Молотый кориандр - 0.5 чайн.л., Перец острый молотый - 0.5 чайн.л., Душистый перец - 8 шт., Соль - 1 чайн.л., Сахар - 1 чайн.л.Приготовить вкусную капустку по-корейски за считанные минуты вполне реально. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.Готовится капустка очень просто:1. Крупно нарежьте капусту, выложите в салатник и немного помните...