Капуста тыква морковка лук тушеные с помидорами в сковороде

Время приготовления: 220 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Тыква - 200 гр
Капуста белокочанная (вилок) - 0.5 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь (крупная) - 1 шт.
Душица (сушёная) - по вкусу
Базилик (сушёный) - по вкусу
Майоран (сушёный) - по вкусу
Розмарин (сушёный) - по вкусу
Соль - по вкусу
Паприка (сладкая) - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Уксус - 1 стол.л.
Душистый перец (горошком) - по вкусу
Помидоры - 4 шт.

Рецепт приготовления

Нам понадобятся: пол вилка капусты, тыква -200 гр, лук репчатый - 2 шт, морковь - 1 шт, помидоры - я взяла замороженные 400 гр, специи по вкусу.
Прежде всего, необходимо нашинковать капусту.
Тыкву натираем на крупной терке.
Морковь трем.
. Все это добавляем к капусте, хорошенько размешиваем и отжимаем – тогда капуста пустит сок. Далее необходимо присыпать ее душистым перцем, немного полить уксусом, перемешать. Блюдо должно настояться около 3 ч.
Лук нашинковать
Поджарьте его на разогретой сковороде (не забудьте влить сливочного масла). Присыпаем специями и хорошо перемешиваем.
Когда лук будет прозрачным – положите его на подготовленную капусту. А затем обжариваем все на довольно сильном огне.
Помидоры очистить от кожицы и измельчить.
Добавить помидоры к капусте и перемешать. Теперь уменьшите огонь, прикройте крышкой, тушите до готовности.
В конце можно посолить, добавить перца, но делайте все по вкусу. Например, перца можете вообще не добавлять, если не любите острые блюда, хотя с ним капуста получается очень интересной на вкус. Посыпать зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Капуста брокколи и стручковая фасоль тушеные в чесночно соевом соусеИнгредиенты: Морковь - 200 г, Сладкий перец - 300 г, Зеленая стручковая фасоль - 250 г, Капуста брокколи - 300 г, Соевый соус - 150 мл, Чеснок - 5 зубчиков, Перец черный молотый - на кончике ножа, Молотый красный перец - на кончике ножа, Карри - щепотка, Растительное масло - 3 столовые ложкиРаскаляем масло на сковороде и выкладываем в сковороду фасоль. Ставим на средний огонь, накрываем крышкой и тушим минут 5, периодически помешивая (если фасоль замороженная, то время необходимо увеличить до 10 минут). Выкладываем в к фасоли нарезанную полуко...

Тушёные баклажаны с помидорами перцем и чесноком в соусе териякиИнгредиенты: баклажаны - 1 шт (крупный), помидоры - 2 шт (крупные), сладкий перец - 2 шт (небольшого размера), репчатый лук - 1 шт (средний), растительное масло - 50 мл, чеснок - 2 зубчика, соус Терияки - 100 мл, соль - 2 ст. л. (для засыпки баклажанов), молотый черный и красный перец - по вкусу.Баклажан нарезать небольшими брусочками. Засыпать солью, перемешать и оставить на 10 минут при комнатной температуре. Это необходимо, чтобы из баклажанов ушла горечь. Также под воздействием соли выделится сок, который пропитает мякоть, поэтому баклажаны не ...

Тыква запеченная с фаршеми помидорамиИнгредиенты: 500 гр. смешанного фарша, 1 луковица, 3 ст.л. оливкового масла, 3 помидора, 1 ч.л. сушеного тимьяна, соль, молотый перец, 100 гр. твердого сыраТыкву помыть, очистить от семян и срезать кожуру, если у вас тыква сорта хоккайдо, то последнюю операцию по срезки кожуры пропускаем, у этой тыквы кожура тонкая, мягкая и очень даже съедобная. Тыкву порезать на небольшие кусочки. Очистить и измельчить луков...

Тушеные картофель и цветная капуста с паниромИнгредиенты: картофель - 3 штуки, капуста цветная - 1 кочан, панир - 350 граммов, масло растительное - 150 граммов, перец чили - 2 стручка, кинза - 1 пучок, имбирь молотый - 30 граммов, семена черной горчицы - 1/2 ч. ложки, лавровый лист - 2 штуки, семена кориандра - 1 ч. ложка, гарам масала - 1/2 ч. ложки, вода - 0.5 литра, куркума - 1 ч. ложка, корица молотая - 1 ч. ложкаКартофель и панир нарежьте кубиками. Цветную капусту разберите на соцветия. Листики кинзы порубите. Перец чили очистите от семян и плодоножки и нарежьте колечками (после работы с перцем сразу промойте руки!). Разогрейте часть масла на среднем огне в кастрюл...