Каннеллони с карбонатом и томатами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

200 гр. «каннеллони»
300 гр. карбоната или окорок
1 кг. томатов
300 гр. сыра
3 зубчика чеснока
соль
перец

Рецепт приготовления

Карбонат нарезать небольшими кубиками.
Томаты очистить от шкурки.
300 г. томатов нарезать кубиками.
Карбонат обжарить.
Добавить томаты, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Нафаршировать «Каннеллони» карбонатом и томатами.
Оставшиеся томаты натереть на терке.
Чеснок мелко порубить.
Добавить чеснок к томатам, посолить, поперчить, перемешать.
Выложить Каннеллони в форму для запекания.
Залить соусом из томатов.
Посыпать сыром и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Источник

Похожие рецепты

Каннеллони колодецИнгредиенты: мука - 400 г, яйца куриные - 4 шт., горчичное масло - 1 ст. л., куриное филе - 600 г, лук белый - 1 шт., баклажаны - 250 г, грецкие орехи - 40 г, сливочное масло - 50 г, сметана - 200 г, бульон - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, орегано сушеный - 1 щепоткаПодготовим муку, яйца и масло горчичное для теста. Начинка: филе куриной грудки, баклажан, лук, орехи, соль, перец. Соус: масло сливочное, мука, сметана, бульон. На первом фото не все компоненты, так как состав блюда определялся по мере приготовления. Муку ...

Баклажановые каннеллониИнгредиенты: Баклажан (среднего размера) - 1 шт, Масло оливковое - 6 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Вино красное полусухое - 125 мл, Миндаль (лепестки или молотый) - 3 ст. л., Ветчина (итальянская Prosciutto) - 100 г, Творог (мягкий) - 100 г, Пармезан (у меня Pecorino) - 40 гНа фото 2 вида оливкового масла - для салатов "Originale" и для жарки "Cucina" - использую и то, и другое. А базилик растет у меня в горшочке на подоконнике. Баклажан моем, срезаем хвостик и нарезаем тонкими пластами. Хорошо это получает...

Каннеллони компромиссИнгредиенты: Фарш мясной - 500 г, Лук репчатый (в фарш) - 1 шт, Сыр сулугуни - 200 г, Сыр мягкий - 200 г, Сыр твердый ( у меня Гауда) - 100 г, Каннеллони - 1 пач., Масло сливочное (для Соуса Бешамель) - 60 г, Мука пшеничная|Мука (для Соуса Бешамель) - 3 ст. л., Молоко (для Соуса Бешамель) - 1 л, Соль (по вкусу), Зелень (по вкусу), Перец черный (по вкусу)В фарш добавить мелко порезанный лук (у меня свинной), специи. Натереть на терке сулугуни и адыгейский, смешать. Я добавляю в сыр еще и зелень, но это по вкусу, любите - добавьте. Начинить одну половину пачки каннеллони фаршем. Я аннеллони не отвариваю, но ...

Каннеллони по неаполитанскиИнгредиенты: Тесто для каннеллони 400 Грамм, Творог 250 Грамм, Моцарелла 250 Грамм, Ветчина 100 Грамм, Яйца 2 Штуки, Сыр тертый 100 Грамм, Соль, перец По вкусу, Соус По вкусу, Зелень По вкусуЕсли вы поедете в Неаполь, то в любом уважающем себя заведении вам подадут каннеллони по-неаполитански. Отличаются они тем, что в начинке почти нет мяса. Эдакая облегченная версия блюда. Рекомендую попробовать! В мисочке смешиваем все ингредиенты для начинк...