Канапе с киноа и сельдью

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Киноа (ТМ Мистраль) - 40 г
Сельдь (филе, маринованное, не очень соленое) - 50 г
Масло сливочное - 15 г
Багет - 6 ломт.
Огурец (для украшения)

Рецепт приготовления

Киноа промыть несколько раз.
Отварить до готовности.
Багет нарезать тонкими ломтиками.
Одну сторону намазать маслом и поджарить с двух сторон на горячей сковороде. Можно и без масла подсушить, а можно и не подсушивать вовсе, кто как любит.
Филе сельди нарезать кубиками.
Добавить в остывшую крупу.
Туда же добавить кусочек сливочного масла, перемешать.
Щедро выложить массу на хлеб.
Украсить огурцом или зеленью. Можно взять соленые крекеры вместо хлеба. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Канапе с сельдью и джемом из черной смородиныИнгредиенты: Сельдь (малосольная, филе) - 300 г, Хлеб (бородинский) - 1 шт, Сметана (30% жирности или творожный сыр) - 200 г, Лук красный - 0,5 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Хрен (или по вкусу) - 1 ч. л., Соль (и перец) - по вкусу, Джем (из черной смородины)Подготовить продукты. Сельдь при необходимости разделать на филе, либо взять уже готовую. Хлеб нарезать на ломтики и подсушить в духовке или тостере. Измельчить красный и зеленый лук. 1/3 часть сельди нарезать на кусочки. Смешать в блендере сметану, два вид...

Канапе с сельдью по ирландскиИнгредиенты: сельдь, яйцо, картофель, хлеб, лук зелёный, соус: горчица зерновая 1 ст. л, сок лимона 1 ст.л., сахар 1 ч.л., соль, масло оливковое ideal 2 ст.л., сливки 3 ст.л.Хлеб без корок нарезать квадратиками. Обжарить на оливковом масле. Приготовить соус: оливковое масло взбить вилкой с зерновой горчицей, влить сливки, перемешать. На каждый квадратик хлеба выложить кружок отварного картофеля,кружок яйца, ломтик сельди. Канап...

Канапе с икрой мойвы сельдью и яблокомИнгредиенты: филе сельди - 100 г, икры мойвы в белом соусе - 100 г, пшеничного хлеба - 2-4 ломтика, сладкого репчатого лука - 1/2 головки, кисло-сладкого яблока, лимонный сок, укроп, перец черный молотыйС хлеба срезать корочки и с помощью формочки вырезать канапе. Нарезанные тонкими ломтиками яблоки, сбрызнуть лимонным соком, лук нашинковать полукольцами. На канапе намазать икру, сверху положить нарезанную сельдь, затем яблоко и лук. Поперчить, украсить ук...

Канапе с сельдью свёклой и кивиИнгредиенты: Киви - 4 шт., Масло подсолнечное нерафинированное - 1 ч. л., Свёкла - 1 шт., Сельдь солёная - 300 г, Хлеб ржаной - 100 г, Гвоздика - 8 шт., Огурцы - 2 шт., Сыр твёрдый - 3 гДля приготовления канапе нам понадобится селёдка (указан вес неочищенной), чёрный или серый хлеб, вареная свёкла (маленькая), киви, подсолнечное масло, а также, желательно, длинный огурец или 2 средних, малюсенький ломтик сыра и гвоздика. Нарезаем хлеб квад...