Канапе новогоднее конфетти

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Хлеб (для тостов или батон, нарезка) - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Зелень - 1 пуч.
Арахис - 3 ст. л.
Форель (малосольная) - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Сельдь (малосольная) - 200 г
Перец болгарский - 1 шт
Помидор - 1 шт
Лук зеленый - 1 горст.
Курица (вареная или любое приготовленное мясо) - 200 г
Майонез (домашний) - 100 г
Паприка сладкая (молотая) - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Нам нужно приготовить три вида начинки. 1. Смешаем в миске измельченное куриное мясо с тонко нарезанными молодым луком, болгарским перцем, зеленью, помидором и 2 ст. л. домашнего майонеза. (Майонез я готовила по рецепту Юленьки Crybell без добавления сырых яиц)
2. Измельченное филе малосольной сельди смешаем с зеленью и половиной сливочного масла (масло нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы оно было мягким).
3. Третьей начинкой может быть малосольная форель, перемешанная с оставшимся сливочным маслом, зеленью и луком. Лук лучше замариновать минут за 20: мелко нарезать и залить кипяточком, добавив по чайной ложечке сахара и уксуса.
Далее подготовим три вида яркой присыпки. 1. Паприка
2. Поджаренный, очищенный и измельченный арахис.
3. Мелко порубленная зелень.
Каждым видом начинки поочередно намазываем по 3-4 ломтика хлеба, сверху накрываем другими ломтиками хлеба и хорошо прижимаем. Формочками для печенья вырезаем сэндвичи.
Сверху канапе смазываем майонезом.
А затем поочередно окунаем в приготовленную присыпку.

Источник

Похожие рецепты

Террин конфеттиИнгредиенты: свекла вареная - 200 г, морковь вареная - 200 г, зелень рубленая - 1 горсть, орегано сушеный - по вкусу, оливки черные - 1 банка, кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка, горошек зеленый консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка, брынза сербская - 800 г, грецкие орехи рубленые - 1 горсть, перец черный молотый - по вкусу, гранатные зерна - 1 горстьНеобходимый контейнер изнутри выстилаем пищевой пленкой. Тщательно смешиваем брынзу, орегано, зелень, перец, оливки. Вареную свеклу тонко режем дольками. Мелко режем зелень. Выстилаем дно контейнера дольками свеклы внахлест. Выкладываем брынзу, добавляем зе...

Профитроли конфеттиИнгредиенты: Вода (профитроли) - 125 мл, Масло сливочное (профитроли) - 50 г, Мука пшеничная|Мука (профитроли) - 75 г, Соль (щепотка, профитроли, начинка - по вкусу), Сахар (щепотка, профитроли), Креветки (королевские, начинка) - 10 шт, Авокадо (начинка) - 1/4 шт, Огурец (свежий, небольшой, начинка) - 0,5 шт, Сметана (крем) - 2 ст. л., Перец черный (крем, немного, по вкусу), Перец болгарский (разного цвета по небольшому кусочку, для украшения), Сок лимонный (немного)Для профитролей, в воду добавить сахар, соль (по щепотке), масло. Поставить на огонь и постоянно помешивая - довести до кипения. Всыпать муку при постоянном помешивании. Я это делала миксером. Держать на огне, постоянно мешая, пока масса не начнёт хорошо от...

Канапе новогоднее цыплятаИнгредиенты: Ветчина - по вкусу, Сыр Ламбер - 50 г, Куриные яйца (вареные) - 2-3 шт., Майонез оливковый - по вкусу, Соль - по желанию, Зелень петрушки - хвостики, Маслины (оливки) без косточек - 5 шт., Морковь - 1 шт., Мандарины - на подачуСпешу порадовать гостей веселыми и очень праздничными канапешками. Очаровательные цыплята так и просятся в животик. Новогодние канапе «Цыплята» непременно порадуют приглашенных ребятишек, ведь они приготовлены из любимых продуктов. Сыр, колбаска и оливочки!...

Закусочные маффины новогоднее конфеттиИнгредиенты: куриное филе — 300 гр., кукуруза (консервированная) — 1 ст.л., зелёный горошек (свежий или консервированный) — 1 ст.л., болгарский перец (небольшой) — 1 шт., морковь (небольшая) — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, сметана — 1 ст.л., яйцо куриное — 1 шт., соль, укроп (зелень), клюква (для украшения), растительное масло.Вкусные, яркие маффины из куриного филе с овощами, кукурузой и зелёным горошком - отличная закуска для новогоднего стола. Куриное филе пропустить через мясорубку. Болгарский перец,предварительно очищенный от семян и морковь нарезать мелкими кубиками. Бол...