Камамбер запечённый с карамелизированной грушей и тимьяном

Ингредиенты

груша — 2 шт
масло сливочное — 30 г
сахар коричневый — 2 ст.л.
сыр «камамбер» — 130 г
.......
для подачи:
свежие ягоды, багет

Рецепт приготовления

1. Помойте и обсушите груши. Очистите их от кожицы, разрежьте пополам, удалите сердцевинку и нарежьте тонкими ломтиками.
2. В чашу мультиварки «Bosch AutoCook» положите сливочное масло,
3. выберите режим «Жарка», установите продолжительность программы «Средняя».
4. Когда масло растает, всыпьте коричневый сахар, перемешайте.
5. Когда сахар начнет карамелизоваться, выложите дольки груш. Жарьте грушу, один раз перевернув, до золотистого состояния. Аккуратно переложите грушу на тарелку, чашу мультиварки промойте.
6. Сформируйте из фольги небольшую «чашу», куда переложите сыр «Камамбер». Выложите по бокам сыра тимьян. Часть верхней корочки сыра слегка срежьте.
7. Сверху сыра выложите ломтики карамелизированной груши.
8. В чашу мультиварки «Bosch AutoCook» положите подготовленный сыр, выберите режим «Выпечка», установите продолжительность программы «Короткая». Запекайте сыр примерно 5-10 минут. Внимание: время запекания указано примерно, все зависит от размера сыра, а так же степени, до которой Вы хотите расплавить сыр.
9. Аккуратно выкладываем запеченный сырный диск на сервировочную тарелку. Подаем с со свежими ягодами и багетом. Предложите к этому блюду охлажденное вино.
10. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Шоколадные блины с карамелизированной грушейИнгредиенты: мука - 5 ст. л., бананы - 2 шт., какао - 3 ст. л., ванильный порошок - 1 ст. л., кокосовое масло - 1 ст. л., груши - 3 шт., рикотта - 500 г, сливки 33-35% - 200 мл, сахар тростниковый - 5 ст. л., сахарная пудра - 80 г, вино белое сухое - 30 мл, яблочный сок - 30 мл, корица - 1 шт., перец черный горошком - по вкусу, гвоздика - по вкусу, сода - 1 ч. л., рисовый уксус - 1 ст. л., соль морская - 1 щепотка, вода - 1 стакан, сливочное масло - 50 гСмешиваем в блендере воду, бананы, соль, ваниль, кокосовое масло и какао. Добавляем муку и снова смешиваем. Добавляем соду, гашенную рисовым уксусом (или яблочным). Из полученного теста жарим на сковороде блины. Приступаем к приготовлению карамелизированной...

Камамбер запеченный с медом тимьяном и кешьюИнгредиенты: мед - 2 ст. л., тимьян свежий - 3 веточки, кешью - 2 ст. л., камамбер - 1 упаковкаСрезать у сыра верхнюю часть так, чтобы получилось углубление примерно 7мм и по краям бортики. Тимьян залить медом и поставить на несколько секунд в микроволновку, чтобы мед растаял. Перелить мед в углубление у сыра, туда же покрошить тимьян. Несколько ореш...

Запеченный камамбер с тимьяном чесноком и чесночным хлебомИнгредиенты: Сыр камамбер - 1 штука, Чеснок - 2 зубчика, Свежий тимьян - 4 стебля, Оливковое масло - 1,5 столовые ложки, Чиабатта - 1 штукаРазогрейте духовку до 200 градусов. Извлеките сыр из пластиковой упаковки и верните во внешнюю деревянную коробку. Ножом проткните верх сыра в нескольких местах и нашпигуйте отверстия кусочками 1 зубчика чеснока и кусочками веточек тимьяна. Сбрызните 1 чайн...

Кростини с творогом и карамелизированной грушейИнгредиенты: Батон (40 г.), Творог (60 г.), Масло сливочное (1 ст.ложк), Груша (0.5 шт.), Сахар (1 ст.ложк), Сахарная пудра (1 ч.ложк), Корица молотая (5 г.)Кростини представляет собой вид быстрых закусок, которые напоминают наши бутерброды. Кростини относят к итальянской кухне, но они популярны не только в Италии, но и в средиземноморской кухне в целом. Готовят кростини с различными начинками, это могут быть к...