Кабачок язычок в кляре с чесночным соусом

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - по вкусу
Майонез - по вкусу
Сметана - по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт
Масло подсолнечное (Для смазывания формы) - по вкусу

Рецепт приготовления

...
Моем, чистим, режим кабачок на 8 частей. Включаем духовку на 200 градусов (верхний и нижний подогрев)
Готовим кляр: Разбиваем яйцо в миску
В разбитое яйцо добавляем сметану, щепотку соли и муку (если у вас нет блендера добавляйте муку по частям). Взбиваем блендером (или ложкой) кляр (он должен быть гуще воды). Переливаем смесь в тарелку (так, чтобы можно было обмакивать кусочки кабачка)
Обмакиваем каждый ломтик кабачка в кляр и выкладываем в форму, предварительно смазанную подсолнечным маслом. Ставим в разогретую духовку на 30-35 минут. Ждём 20-25 минут и включаем только верхний подогрев (это нужно чтобы сверху образовалась приятная корочка)
Пока кабачки пекутся, готовим чесночный соус: хорошо перемешиваем майонез, чесночный порошок и щепотку соли
Кабачки испеклись!
Выкладываем ломтики кабачка на тарелку. Смазываем их чесночным соусом. Готово! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Кальмары в кляре с постно чесночным соусомИнгредиенты: чеснок - 3 зубчика, лимоны - 1 шт., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, салат листовой - 5 листьев, кунжутные семечки - 3 ч. л., оливковое масло Extra Virgin - по вкусу, мука - 0,7 стакана, вода минеральная газированная - 150 мл, травы сухие - по вкусу, огуречный рассол - 2 мл, кальмары замороженные - 500 гНа сухой сковороде обжариваем кунжутные семечки. Кальмары у меня были уже очищенные и нарезанные. Размораживаем, моем и обсушиваем. Сбрызгиваем лимонным соком, оливковым маслом, солим, перчим, добавляем сухие травы, перемешиваем и отставляем в сторону. Гото...

Цукини в кляре с майонезно чесночным соусомИнгредиенты: 4 шт. молодых цукини, 3 яйца, 6 ст.л. муки, 150 гр. майонеза, половина крупной головки чеснока, зелень, растительное масло для обжарки.Цукини вымыть, обсушить и нарезать вдоль пластинами толщиной 0,5 см. Посолить с обеих сторон оставить минут на 5. Яйцо взбить венчиком, посолить, добавить постепенно муку. Масса должна быть вязкой, но не крутой и не жидкой, поэтому количество муки нужно рег...

Цуккини в кляре с майонезно чесночным соусомИнгредиенты: 4 шт. молодых цуккини, 3 яйца, 6 ст. ложек муки, 150 грамм майонеза, половина крупной головки чеснока, зелень по вкусу, растительное масло для обжарки.Цуккини вымыть, обсушить и нарезать вдоль пластинами толщиной 0,5 см. Посолить с обеих сторон оставить минут на 5. Яйцо взбить венчиком, посолить, добавить постепенно муку. Масса должна быть вязкой, но не крутой и не жидкой, поэтому количество муки нужно ре...

Камбала в кляре с чесночным соусомИнгредиенты: камбала филе - 400 граммов, чеснок - 2 зубчика, майонез - 6 ст. ложек, сок лимонный - 1 ст. ложка, масло растительное - 2 стакана, мука пшеничная - 1/2 стакана, яйца - 2 штуки, пиво - 1/2 стакана, соль - 1 щепоткаДля теста пиво соедините с желтками, солью, мукой, перемешайте, затем введите взбитые в пену белки. Филе рыбы нарежьте брусочками, посолите, поперчите, окуните в тесто и обжаривайте в масле до золотистого цвета. Для соуса майон...