Кабачковая лапша с мясными шариками

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

кабачки 2 шт.
лук 1-2 шт.
фарш 500 гр.
соль, черный перец
сухари 2-3 ст.л.
кориандр 1/2 ч.л.
чеснок 4 зубчика
растительное масло для жарки

Рецепт приготовления

Классное, не перегруженное блюдо!
Простой рецепт, который многим понравится.
Овощи и мясо - всегда очень вкусно!
Готовится легко и получается оригинально!
Пробуйте приготовить кабачок по-новому!
Все продукты на столе, начнем и минут за 30 блюдо будет готово.
Первым делом готовим мясные шарики.
Лук натрем на крупной терке, перемешиваем с сухарями.
Соединяем с фаршем и специями.
Перемешали и формируем небольшие мясные шарики.
Обжариваем шарики на медленном огне до готовности, в небольшом количестве масла.
Кабачки натрем на "корейской" терке, чем длиннее получится соломка (лапша), тем лучше.
Готовые фрикадельки забираем со сковороды, а в этом же масле несколько секунд обжариваем чеснок (измельченный через пресс).
После чего добавляем нашу кабачковую лапшу, на огне выше среднего обжариваем 3-5 минут.
Через пару минут после начала обжарки кабачки нужно посолить.
Добавляем мясные шарики в лапшу, хорошо перемешиваем и можно подавать на стол!
Очень ароматное и вкусное блюдо получилось!
Мясо с овощами, что может быть лучше!

Источник

Похожие рецепты

Спагетти с мясными шариками meatballsИнгредиенты: Говядина - 500 г, Яйцо куриное - 1 штука, Сыр рикотта - 150 г, Петрушка - 3 стебля, Панировочные сухари - 2 столовые ложки, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Специи - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Сливовидные томаты в собственном соку - 400 г, Чеснок - 2 зубчика, Спагетти - 250 г, Томатный соус с базиликом - 400 млМясо пропустить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, рикотту, панировочные сухари, масло оливковое, петрушку, специи. Все перемешать и скатать в маленькие шарики. Выложить шарики в форму для запекания. Запекать 20 минут при температуре 200 градусов. Сдела...

Суп из маша с мясными шарикамиИнгредиенты: Филе баранины - 0,3 кг, Вода - 1,5 л, Горох маш - 1 стакан, Картофель - 2 штуки, Морковь - 1 штука, Лук репчатый - 1 головка, Лавровый лист - 1 штука, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуВ кипящую воду засыпать маш, варить на медленном огне 20 минут, добавить картофель, нарезанный кубиками, и готовить еще 10 минут. Тем временем, на сковороде в масле обжарить мелко нарезанные лук, морковь и чеснок до мягкости. Фарш посолить, поперчить и скат...

Гречка с мясными шариками и апельсинамиИнгредиенты: Крупа гречневая - 2 пакет., Морковь - 1 шт, Чеснок (мелкопорубленный) - 1 зуб., Масло оливковое (+для жарки фрикаделек) - 2 ст. л., Апельсин (небольшой) - 1 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Вода - 1 л, Фарш мясной (любой) - 300 г, Лук репчатый - 1/2 штВ кипящую воду закидываем пакетики гречки Ядрица, ТМ Мистраль, солим и варим до готовности 20 минут. Морковь чистим и режем тонкими брусками. Выкладываем морковь в жаропрочную посуду. Апельсин чистим от кожуры и режем кусочками. Добавляем к моркови. Также д...

Рёшти из цукини с мясными шарикамиИнгредиенты: Говяжий фарш - 500 г, Горчица - 2 ст. л., Орегано (душица) свежий - 2 ст. л., Помидоры - 4 шт., Соль - 1 ч. л., Картофель - 800 г, Масло рапсовое - 2 ст. л., Орегано (душица) свежий - 2 ст. л., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Соль - 1.5 ч. л., Хлебцы зерновые - 6 шт., Цукини - 800 гПодготовим ингредиенты: помидоры, цукини, картофель неразваривающийся, хлебцы с кунжутом, говяжий фарш обезжиренный, орегано, специи и масло. Кладём в ёмкость мясо и горчицу, у меня средней крепости. Отделим листики орегано от стебельков и нарежем как можно...