Кабачковая лазанья с печеными овощами

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

кабачок крупный – 1 шт.
сыр твердый маложирный – 200 гр.
молоко 1,5 % - 1 л.
мука – 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
итальянские травы- 1 ч.л.
соль
перец

Рецепт приготовления

Продукты, которые нам потребуются.
На оливковом масле обжариваем муку до золотистого цвета.
Постепенно вливаем теплое молоко, помешивая варим до загустения.
Приправляем солью, перцем и итальянскими травами и варим, помешивая, минут пять на медленном огне. Снимаем с огня, сохраняем теплым.
Кабачок очищаем от кожуры и семян и нарезаем слайсами, толщиной 0,5 – 0,7 см.
Глубокую форму для запекания смазываем маслом и выкладываем слой кабачков.
Слегка солим и перчим.
Поливаем ¼ частью соуса и присыпаем небольшим количеством натертого сыра.
Баклажаны также нарезаем слайсами и выкладываем на слой кабачков.
Повторяем кабачковый слой с соусом и сыром и выкладываем на него подготовленный сладкий перец.
Еще один слой кабачков и сверху нарезанные кружками помидоры.
Щедро поливаем соусом и посыпаем сыром.
Если есть желание можно хорошенько поперчить.
Запекаем про 180 градусах около часа.
Пред подачей даем немного остыть, чтобы лазанья схватилась.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Кабачковая фитнесс лазаньяИнгредиенты: Кабачок - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Помидор - 2 шт, Шампиньоны (свежие) - 50 г, Базилик (или зелень петрушки, 1-2 веточки), Йогурт (натуральный или молоко) - 120 г, Мука кукурузная (или пшеничная) - 1-2 ч. л., Сыр твердый (типа "пармезан") - 60 г, Соль (по вкусу), Масло оливковое - 1-2 ст. л., Перец черный (по вкусу)[b]Соус:[/b] лук и чеснок почистить, измельчить и обжарить в разогретой сковороде с добавлением оливкового масла около 5 мин., Добавить измельченные грибы и помидоры и потушить, помешивая, пока жидкость не испариться; посолить, поперчить; добавить измельчен...

Кабачковая лазанья в лодочкахИнгредиенты: Творог - 80 г, Сыр твердый - 80 г, Сметана (% не играет роли) - 2 ст. л., Зелень (укроп и петрушка замороженные) - 1/3 пуч., Масло растительное (для смазывания формы) - по вкусуГотовим наши продукты. Все придельно просто, вкусно и полезно. Если вы не испытываете любви к бобовым, то можете смело заменить фасоль на жаренный фарш в томатном соусе, будет больше похоже на лазанью. Чистим кабачки, разрезаем их вдоль. Желательно выбират...

Кабачковая лазанья для тестированияИнгредиенты: 2 кабачка - 500 гр, ветчина - 100 гр, курица вареная - 150-гр, сыр мягкий с травами -300 гр, сыр тертый -100 гр, травы провансальские, соль, перец, ол. маслоЖурнал "Хлеб и соль" просил протестировать рецепты для июльского номера. Я попробовала один из них и вот что у меня получилось: кабачки моем, режем тоненько если ветчина куском, тоже режем тоненько(у меня нарезка) курицу можно тоже нарезать тоненько, но у м...

Кабачковая лазанья с куриным филеИнгредиенты: куриное филе - 200 г, сыр творожный - 150 г, сыр моцарелла - 50 г, помидоры - 2 шт., кабачки - 1 шт., перец сладкий болгарский - 1 шт., укроп - 1 пучок, чеснок - 1 зубчик, масло оливковое - 2 ч.л., соль морскаяКабачок вымыть, нарезать тонкими пластинками. Так же нарезать куриную ветчину или отварную курицу, сладкий болгарский перец – соломкой. Приготовить творожный крем из мягкого творожного сыра с рубленой зеленью укропа, измельченным чесноком. В форму для запек...