Кабачки на зиму с помидорами и чеснокомКабачки лучше брать небольшие и плотные. Лучше ещё без семян. Очищаем кабачки и нарезаем соломкой. Томаты и перец (и жгучий, и сладкий) измельчаем – лучше в мясорубке. Ставим на огонь, а когда закипит, добавляем нарезанные кабачки, соль, сахар, растит...Ингредиенты: Кабачки - 3 кг, Помидоры - 1.5 кг, Болгарский перец - 5 шт., Перец острый стручковый (красный, можно 3) - 2 шт., Чеснок (4 головки) - 100 гр, Растительное масло - 250 гр, Соль - 1 стол.л., Сахар - 1 стак. (200 мл), Уксус (6%) - 1 стак. (200 мл)
Икра из кабачков, моркови и помидор с чеснокомПорезать очищенные кабачки без семян на кубики, морковь мелко натереть, помидоры обдать кипятком и снять шкурку, порезать. Обжарить мелкие кубики лука до прозрачности, добавить морковь, готовить 5 минут до мягкости. Для зимней консервации еще добавить на ки...Ингредиенты: кабачки - 1.5 кг, помидоры - 400 г, морковь - 300 г, лук репчатый - 100 г, масло растительное - 30 мл, укроп - 10 г, петрушка - 10 г, чеснок - 3 зубчика
Соте из кабачков на зиму1. Нарежьте кабачки кубиками, перец и помидоры - соломкой, чеснок нарежьте произвольно. Если кабачок большой, очистите его от кожицы и семян и взвесьте в таком виде, нужен 1 кг. 2. Помидоры выложите в кастрюлю, добавьте соль, сахар, поставьте на плиту, пере...Ингредиенты: Кабачки - 1 кг, Помидоры - 1.5 кг, Болгарский перец (крупный) - 4 шт., Чеснок - 5 зубч., Сахар - 100 гр, Соль - 1 стол.л., Уксус (9%) - 1 стол.л., Растительное масло - 1 стол.л.
Язык из кабачков на зиму с томатной пастой1. Все овощи моем и очищаем. Кабачок режем пластинками по полсантиметра. Кому нравится по желанию, можно порезать кружочками. Зубчики чеснока измельчаем в блендере. Морковь натираем на крупной терке. У болгарского перчика убираем плодоножку, режем на брусоч...Ингредиенты: Молодые кабачки - 3.5 кг, Морковь - 4 шт., Болгарский перец - 3 шт., Томатная паста - 0.5 кг, Чеснок - 80 гр, Перец чили - 1 шт., Растительное масло - 1 стак. (200 мл), Соль - 2 стол.л., Уксус - 1 стак. (200 мл)
Острые кабачки на зимуДля приготовления острых кабачков на зиму возьмите следующие продукты: молодой кабачок (можно и зрелый, но получится не так свежо), помидоры, сладкие перцы, чеснок, острый перец, чеснок, сахар, соль, подсолнечное масло без запаха и уксус 70-%. Все ингредиен...Ингредиенты: Молодые кабачки - 500 гр, Помидоры - 500 гр, Болгарский перец - 1 шт., Перец острый стручковый - 5 гр, Чеснок - 3 зубч., Сахар - 50 гр, Соль - 1 чайн.л., Уксусная эссенция - 0.5 чайн.л., Подсолнечное масло - 35 мл
Маринованные огурцы с кабачками на зимуПодготовить все необходимое для закатки овощей – литровые банки простерилизовать удобным для вас способом – в духовке, микроволновой печи или подержав над паром, железные крышки прокипятить 2-3 минуты, овощи тщательно вымыть. На одну литровую банку понадоби...Ингредиенты: Огурцы - 9 шт., Кабачки - 3 шт., Морковь - 0.5 шт., Болгарский перец - 0.5 гр, Укроп - 10 гр, Петрушка - 10 гр, Чеснок - 6 зубч., Вода - 1 л, Сахар - 4 стол.л., Соль - 2 стол.л., Уксус - 120 мл, Перец горошком - 20 шт., Душистый перец - 2 шт., Молотый кориа...
Заготовки из кабачков на зимуВот и пришла зима, как всегда – неожиданно… Руки сами по себе находят еду, которой чем дальше, тем больше хочется – организм, в поисках тепла, ищет калории. И находит, особенно если вы летом успели сделать заготовки из кабачков на зиму, д...Ингредиенты: Кабачки - 1 кг, Баклажаны - 1 кг, Лук репчатый - 100 гр, Растительное масло - 0.5 л, Помидоры - 600 гр, Чеснок - по вкусу, Соль - по вкусу, Уксус - по вкусу
Икра из кабачков домашнего приготовленияОт кожуры очистить кабачки, извлечь все семечки, порезать небольшими кубиками. Потереть на крупной терке морковь, помидоры и чеснок мелко нарезать. В глубокую сковороду влить столовую ложку растительного масла, выложить морковь и кабачки, залить овощи 1/2 с...Ингредиенты: кабачка, помидора, моркови, чеснока - 2 зубчика, растительного масла - 3 ст.л., соль
Аджика из кабачков пальчики оближешьПодготовить указанные продукты. Овощи промыть в воде, чесночные зубчики очистить от шелухи, промыть. Объем ингредиентов рассчитан на 600 мл соуса. Очистить болгарские перцы от семян, с кабачков срезать хвостики, из помидоров вырезать сердцевинки. Тщательно ...Ингредиенты: Молодые кабачки - 400 гр, Помидоры - 300 гр, Болгарский перец - 2 шт., Перец красный молотый - 0.5 чайн.л., Чеснок - 6 зубч., Соль - 1 чайн.л., Уксус - 40 мл, Растительное масло - 2 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу
Лечо из помидор с чесноком и перцемПомидоры настрогаем тонкими дольками. Кабачки, если староваты, очистим от кожуры и удалим из них семена. Молодые – только помоем. Нарежем их крупной соломкой, пересыпем солью и убирем в холодильник на ночь. Они пустят сок, его сольем, отжав сами кабач...Ингредиенты: Помидоры - 1 кг, Кабачки - 3 кг, Лук репчатый (крупные) - 6 шт., Болгарский перец - 6 шт., Томатный соус (1 литр) - 1000 гр, Соль (без горки) - 1 стол.л., Сахар - 1.5 стак. (200 мл), Уксус (9%) - 0.5 стак. (200 мл), Растительное масло - 1 стак. (200 мл), Че...
