Йогуртовый торт настенька

Ингредиенты

для теста: 100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
тёртая цедра 1 лимона
2 яйца
100 гр. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. молотого зелёного чая
для крема: 35 гр. желатина
180 гр. сахара
700 мл. сливок
100 гр. вишнёвого джема
50 гр. белого шоколада

Рецепт приготовления

Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром и цедрой лимона. Вбить по одному яйца, не переставая взбивать. Муку соединить с разрыхлителем и зелёным чаем, просеять в яичную смесь и всё тщательно перемешать. Тесто выложить в смазанную маслом разъёмную форму d - 24 см и выпекать 20 мин при 180 С. Готовый корж вынуть из духовки, дать ему немного остыть, затем вынуть из формы и остудить.
Желатин замочить в холодной воде. Сахар слегка разогреть на маленьком огне с 200 г йогурта и растворить в нём желатин, затем добавить остальной йогурт и поставить крем в холодильник. Как только он начнёт густеть, взбить сливки и осторожно ввести их в крем. Вишнёвый джем слегка нагреть и протереть через сито. Крем разделить на 2 равные части и в одну из них выложить джем.
Корж сложить обратно в разъёмную форму и попеременно выкладывать на корж оба крема по кругу (можно это делать из двух кондитерских мешочков, я делала ложкой). Затем поставить в холодильник, дать крему схватится и снова выложить кругами крем, но на этот раз выдавить в противоположном порядке - на белый - розовый, а на розовый - белый. Таким, образом выложить весь крем слоями. Верхний слой разровнять и поставить торт на 4 ч в холодильник.
Украсить натёртым белым шоколадом.

Источник

Похожие рецепты

Йогуртовый торт мультифруктИнгредиенты: Бисквит: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, Йогуртовая масса: 500 мл клубничного йогурта, 250 г обезжиренного творога, 5 столовых ложек сахарной пудры, 15 гр желатина, Желе: 500 мл апельсинового сока, 10 г желатина, Фрукты:апельсин,киви,сливыБисквит: -3 яйца -1 стакан сахара -1 стакан муки Йогуртовая масса: -500 мл клубничного йогурта -250 г обезжиренного творога -5 столовых ложек сахарной пудры -15 гр желатина Желе: -500 мл апельсинового сока -10 г желатина Фрукты:апельсин,киви,сливы Способ пр...

Йогуртовый торт мятный моккоИнгредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1/2 стак., Сок свежевыжатый (из половины лимона), Сметана (не менее 30% жирности) - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 90 г, Какао-порошок - 1 ст. л., Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Йогурт - 750 мл, Вода (для замачивания желатина) - 100 мл, Сахар - 1/2 стак., Сок свежевыжатый (1 ст.л. шпинатного и 2 ст.л. лимонного), Мята - 1/2 пуч., Желатин - 30 гДелаем корж. Яйцо взбиваем с сахаром Добавляем какао и сметану, хорошо вымешиваем венчиком Выжимаем в тесто сок из половинки лимона Теперь добавляем муку, разыхлитель и кофейную гущу. Вымешиваем до однородности тесто. Разъемную форму смазваем маслом и посып...

Вишнeвый йогуртовый торт пирогИнгредиенты: Сахар (0.5 стакана на корж) - 1 стак., Какао-порошок - 0,5 стак., Мак (в принципе на глаз) - 3 ст. л., Йогурт (в данном случае - вишнёвый) - 700 г, Желатин - 20 г, Желе (вишневое) - 1 упак., Вишня (небольшая баночка консервированой вишни) - 1 бан.1 шаг: Подготовим желе (так как процесс застывания и возни с желе самый долгий, начнeм с него). Кипятим воду, кол-во написано на упаковке с желе обычно, и в кипящую воду по-тихоньку засыпаем желе, и помешиваем пока не растворится полностью. Снимаем с огня, ...

Торт невеста с цветами йогуртовыйИнгредиенты: Яйца - 2 шт., Пшеничная мука - 4 стак. (200 мл), Сахар - 1 стак. (200 мл), Мёд - 2 стол.л., Маргарин (можно заменить сливочным маслом) - 100 гр, Сметана - 400 гр, Сахарная пудра - 0.5 стак. (200 мл), Йогурт - 500 гр, Варенье - 2 стол.л., Горький шоколад - 50 гр, Сливочное масло - 20 гр, Сахарная пудра - 0.5 стак. (200 мл), Мастика - 50 гр, Яичные белки - 2 шт.Продукты для коржей. Маргарин должен быть комнатной температуры. Все продукты, кроме муки и соды, перемешать. Поставить на водяную баню и перемешивать, нагревая, до однородной массы. Затем добавить соду, обязательно заговсить лимонной кислотой или уксусом. ...