Йогуртовый соус с пиментоном

Время приготовления: 5 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Йогурт - 100 г
Паприка сладкая (копчёная) - 1 ч. л.
Соль
Зелень - 1 пуч.
Молоко - 1 л
Закваска (термостатный йогурт от Oursson) - 1 пакет.

Рецепт приготовления

Наступили холодные пасмурные дни. На природу уже не поедешь. На костре ничего не приготовишь. А так хочется добавить дымка, запаха и вкуса копчёности в блюдо. Даже зимой это легко сделать! Главный наш ингредиент- густой нежный йогурт. С заквасками Oursson вы легко можете его приготовить дома. Стоит только размешать содержимое маленького, симпатичного пакетика в литре тёплого молока, поставить в специальный термос или мультиварку или йогуртницу на 6 часов и йогурт готов. Осталось его охладить в холодильнике часа 2.
Главная специя соуса- пиментон или копчёная паприка, которая и придаст дымный аромат. Мне недавно посчастливилось купить эту потрясающеую испанскую специю. На выбор было несколько уровней остроты, я выбрала сладкую, почти не жгучую, т. к. готовлю для детей.
Соединим все ингредиенты. Перемешаем. Вот и готов наш соус!

Источник

Похожие рецепты

Йогуртовый дип соус с лимоном чесноком и укропомИнгредиенты: +-2 измельченных зубчика чеснока (у меня порошок), 2 ст.л. рубленного укропа, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. цедры лимона, щепотка соли и черного перцаВсе перемешиваем или взбиваем в блендере и ставим в холодильник на часок. Подаем с чипсами, овощами и качестве дипа, а можно как холодный соус к рыбке или курочке. Приятного аппетита)

Йогуртовый соус с руколой и кинзой для рыбыИнгредиенты: и подавать к рыбе, а возможно и к другим блюдам... Тщательно перемешать В йогурт добавить рубленную зелень, масло, соль и перец Подготовить йогурт Мелко порубить вместе с чесноком и имбирем Подготовить зелень, вымыть, обсушить

Йогуртовый соус с бараго к салатуИнгредиенты: Для соуса: Йогурт классический, Бараго (основа), Базилик, Петрушка (немного), Иссоп (или розмарин, немного), Фета, Для омлета: 4 яйца, Шпинат, Для салата: Салатные листья, Огурцы, Капуста кольрабиОчень люблю начинать утро с прогулки посаду-огороду. Всегда знаешь, что будет на завтрак :-) Зелень промыть, просушить. Измельчить в блендере с йогуртом. Салат. Порезать кубиками капусту (1Х1см) и огурцы. Салат залить заправкой. Омлет. Взбить венчиком 2 яйц...

Землянично йогуртовый соусИнгредиенты: Оладьи (по вашему любимому рецепту) - 10 шт, Земляника - 1 стак., Йогурт - 160 мл, Сахар - 3 ст. л., Ванилин - 1,5 г, Масло растительное (Олейна, для обжарки оладий)Приготовьте тесто для оладий и обжарьте их с обеих сторон на растительном масле "Олейна" до румяного цвета с обеих сторон. Заранее выньте из морозилки ягоды земляники разморозьте их. К землянике добавьте йогурт, сахар и ванилин. Взбейте в чаше бле...