Итальянские бискотти с белым шоколадом кокосом и миндалем

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

На 25 сухариков:
1 яйцо
1/3 стакана мелкого сахара (стакан=220 г)
1 ч.л. ванильной эссенции
220 г муки
50 г миндаля
60 г белого шоколада с кокосом

Рецепт приготовления

Приготовление: Смешать миксером яйцо, сахар, ванильную эссенцию до бледного цвета и густой консистенции - масса должна тянуться за венчиком или лопаточкой. Просейте муку и разрыхлитель в отдельной мисочке, затем осторожно введите яичную смесь. Подмешайте шоколад и орехи. Выложите тесто на присыпанный противень и сформируйте плоский валик около 25 см длиной и 2 см шириной. Выпекайте в разогретой до 170С духовке, примерно 15-20 минут, до румяности. Выньте из духовки и дайте остыть в течении 5 минут. Переложите валик на разделочную доску. Ножом или ножом-пилкой нарежьте валик по диагонали на кусочки толщиной примерно 1 см и разместите их на противне. Выпекайте в течении 10-15 минут. Дайте остыть в течении 5 минут, затем переложите на решётку для полного остывания.

Источник

Похожие рецепты

Ватрушка воздушная с творогом белым шоколадом и миндалемИнгредиенты: 1 стакан воды комнатной температуры, 6 г.сухих дрожжей саф момент, 100г.сахара, щепотка соли, 3ст.л.растительного масла и 80г.растопленного сливичного масла, мука, начинка: 500г.творога сочного, 0.5ст.сахара, ванилин, 50г тертого белого шоколада, 1ст.л.крахмала, 2ст.л.сметаны, тертый миндальводу,дрожжи,сахар,соль смешать и оставить на 20 минут в тепле,далее добавить все остальное и вымесить мягкое тесто,оно должно почти хорошо отклеиваться от рук. оставить под влажной салфеткой на 30 минут. противень смазать маслом,выкладываем тесто и формируе...

Кокосовые тучки с миндалем и белым шоколадомИнгредиенты: 90 г кокосовой стружки, 85 г сахарной пудры со вкусом ванили, 1 белок, 2 ч. ложки кукурузной муки, 20-30 г белый шоколад, очищенный миндальВзбить миксером белок с щепоткой соли в крепкую пену. Добавить сахарную пудру. Продолжая взбивать, всыпать кукурузную муку. И кокосовую стружку. Получается вот такая кукурузно-кокосовая масса. Взять руками небольшое количество теста, сделать лепешечку и пол...

Яблочный пирог с белым шоколадом миндалем и клубникойИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Сода - 1/3 ч. л., Яблоко - 3 шт, Миндаль - 50 г, Шоколад белый - 50 г, Клубника - 100 г, Маргарин - 150 гЯйца взбить с сахаром. Добавить подтаявший маргарин, соду и муку. Яблоки натереть на терке и немного отжать сок (немного!, чтоб не текло, а то будет сухая начинка) Миндаль измельчить. Яблоки смешать с миндалем и раскрошенным белым шоколадом. Тесто вылить в ...

Крем брюле с кокосом и белым шоколадомИнгредиенты: 2 желтка, 1,5 ст.л. сахара, 0,5 ст. сметаны (у меня 15%), 20 гр. белого шоколада, 1 ст.лож. коньяка, 1 ст.лож. кокосовой стружки, 1 ст.лож. сушеной вишни, ванильный сахарШоколад мелко поломать, смешать со сметаной и на маленьком огне, постоянно помешивая, довести до однородной массы (шокола должен расплавиться). Даем остыть до комнатной температуры. Слегка взбить желтки с сахаром, стружкой и коньяком. Вишню можно порезать п...