Итaльянский розмариновый кекс

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт
Сахар - 3/4 стак.
Мука пшеничная|Мука - 1 1/2 стак.
Порошок пекарский - 1 ст. л.
Соль (щепотка)

Рецепт приготовления

Делала пол порции,вышел такой высокий,большой кекс. Слова автора. Взбейте миксером яйца в течение 1 минуты,
добавьте сахар и продолжайте взбивать в течение 10-12 минут, масса должна стать очень пышной, густой и светлой.
На небольшой скорости миксера влейте в яичную смесь тоненькой струйкой оливковое масло. Используя резиновую лопатку осторожно вмешайте розмариновые иголочки.
Ввиду того,что не было свежего розмарина заменила на сухой,на пол.порции желательно положить 1 ст.л.
Просейте муку и пекарский порошок, соедините с солью.Перемешивая тесто лопаткой, введите постепенно мучную смесь в яичную.
Разогрейте духовку до 325F/160 C. Смажьте прямоугольную форму для кексов 23*14 см маслом.Вылейте тесто в приготовленную форму.
Пеките кекс в течение 45-50 минут до золотистой корочки. Выберите кекс из духовки, дайте постоять в течение 10 минут в форме и затем выберите из формы и полностью остудите.

Источник

Похожие рецепты

Чернично розмариновый чизкейкИнгредиенты: Яйцо куриное (Сливочная начинка) - 2 шт, Розмарин (Основа, веточки) - 1-2 шт, Масло сливочное (Основа) - 100-150 г, Сухари панировочные|Панировка (Основа) - 100 г, Печенье (Основа) - 125 г, Черника (Заливка) - 200 г, Сок лимонный (Заливка. Из 1/3 лимона) - 1/3 шт, Желатин (Заливка) - 2 ст. л., Вода (Заливка) - 50 млДля основы чаще всего берут печенье. Я поступила так же, но, чтобы немного уменьшить сладость и калорийность основы, к одной пачке печенья "Юбилейного", смолотого в крошку, добавила 100 гр панировочных сухарей. Порезать листики от двух веточек ро...

Хлеб розмариновый сборныйИнгредиенты: мука пшеничная 200 гр., мука цельнозерновая ржаная 200 гр., манка мелкая 50 гр., отруби 3 ст.л., соль 1,5 ст.л., дрожжи сухие 7 гр., вода тёплая 100 мл., кефир тёплый 150 мл., мёд (розмариновый) 1 ст.л., розмарин свежий 2 веточки, масло раст.3 ст.л., мука гречишная 1-2 ст.л., льняные семечки 2-3 ст.л., кунжут 2-3 ст.л.Добрый день! Так меня этот Ксюшкин хлеб "зацепил", ходила-выдумывала свой, взяла за основу то,что в нём есть кефир, мука разных полезных сортов и отруби, вот только с закваской у меня не сложилось, добавила сухие дрожжи. Надо ли говорить, что домашний хлеб ...

Тизан розмариновыйИнгредиенты: 4-6 веточек зелёного розмарина, 2 ч.л. мёда, 350 мл. водыПоложить листики розмарина и мёд в ситечко заварочного чайника. Залить крутым кипятком. Заваривать 5 минут. Сразу разлить в чашки. Доброго утра!

Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадомИнгредиенты: сухие ингредиенты, 300 гр. муки, 115гр сахара, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 3/4 ч.л. соли, влажные ингредиенты, 3 яйца, 240 мл. оливкового масла, 180 мл. молока, 1,5 ст.л. мелко нарезанного розмарина, 140 гр. темного шоколада(70%какао), 2 ст.л. сахара1. продукты для кекса 2. Разогреть духовку до 170C. Смазать форму оливковым маслом. Просеять сухие ингредиенты в большую миску. Шоколад порубить на небольшие кусочки. 3. В другой большой миске взбить яйца до пышной массы. 4. Добавить оливковое масло, 5. доб...