Испанские пирожные милохас milhojas

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

тесто слоеное - 500 г
сахар - по вкусу
сахарная пудра - по вкусу
корица молотая - по вкусу

Рецепт приготовления

Присыпьте сахаром обе поверхности слоеного теста. Сахар нам нужен, чтобы придать более красивую поверхность тесту при выпечке, а также сахар не позволит сильно подняться тесту. Раскатайте тесто. Слишком тонко раскатывать не нужно. Наколите вилкой тесто, смажьте желтком и отправьте его в разогретую до 200° С духовку до момента, когда поверхность станет золотистой. Переверните пласты теста на другую сторону, наколите их вилкой, чтобы поднявшееся слоеное тесто опустилось, и отправьте опять в духовку до "золотистой корочки". Приготовьте заварной белковый крем (300 г) по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/62485-zavarnoy-belkovyy-krem-sekrety-prigotovleniya или по своему рецепту. Приложите пласты теста друг к другу, обрежьте острым ножом излишки, чтобы пирожные были ровненькими. Намажьте половину пластов кремом, разровняйте силиконовой лопаточкой поверхность и накройте второй половиной. Отправьте в холодильник на несколько часов или на ночь. Перед подачей разрежьте на прямоугольники, посыпьте сахарной пудрой и украсьте корицей. Ну Очень Вкусно! Особенно с чашечкой утреннего кофе!

Источник

Похожие рецепты

Испанские роллы из говядиныИнгредиенты: говядина 1125 Грамм, яйца 6 Штук (вареные), ломтики бекона 12 Штук, соленые огурцы 3 Штуки, мини-хот-доги 6 Штук, горчица 1 Ст. ложка, соль 1 Щепотка (по вкусу), черный перец 1 Щепотка (по вкусу), паприка 1 Ст. ложка, луковица 2 Штуки, мука 2 Ст. ложкиНарезать 5-6 полосок говядины и хорошенько отбить. Смазать отбивные горчицей, посыпать солью, черным перцем и паприкой. Положить по 2 кусочка бекона на каждую отбивную. Добавить огурчиков. Свернуть отбивные начинкой внутрь. Зафиксировать зубочистками или св...

Мильохас с кабачком баклажаном и луком milhojas de calabacin berenjena y cebollaИнгредиенты: кабачок-цуккини, баклажан, лук, тёртый сыр, сушёные томаты, растительное масло, соль, перец молотыйИнгредиенты: 1 кабачок-цуккини, 1 баклажан, 1 средняя луковица, тёртый сыр, сушёные томаты (заменила томатной пастой), растительное масло, соль, перец молотый Помыть кабачок и баклажан и нарезать на кружочки. Луковицу нарезать на дольки. Баклажан посыпать с...

Мильохас из картофеля с рыбой milhojas de patata con pescadoИнгредиенты: 2 толстые картофелины, 1 луковица, 1 филе небольшое рыбы (я брала треску), майонез, укропКартофель очищаем, нарезаем на толстоватенькие кружочки и отвариваем в подсоленной воде. Можно картофель отварить, потом очистить и нарезать, но у меня всегда колечки ломаются. Обжариваем лук. Отдельно обжариваем рыбу мелько нарезанную (на кусочки порвать)....

Испанские артишоки под корочкойИнгредиенты: Бекон - 100 гр, Молоко - 50 мл, Яйца (крупные) - 4 шт., Растительное масло - 2 стол.л., Петрушка - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусуПодготовить ингредиенты. Чтобы приготовить омлет с беконом нам понадобится: сырокопченый или варенокопченый бекон; яйца; молоко; растительное масло; зелень по вкусу; черный молотый перец и соль. Яйца соединить с молоком, солью и перцем. Размешать венчиком и...