Ирландская похлёбка с кабачками и сыром

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

бекон 150 г
лук репчатый 1 шт.
кабачок 2 шт.
картофель 2-3 шт.
морковь 1 шт.
стебель сельдерея 1 шт.
сыр чеддер 80 г
оливковое масло ideal 2 ст.л.
сливки 120 мл.
соль
перец
зелень петрушки

Рецепт приготовления

В сковороде на оливковом масле обжарить лук и морковь, нарезанные кубиками.
Добавить, нарезанный ломтиками бекон и кабачок.
В бульоне сварить картофель, нарезанный кубиками. Когда картофель будет готов, добавить ломтики сельдерея.
Варить 5 мин., после чего добавить содержимое сковороды. Варить 3 мин.
Влить сливки, добавить тёртый сыр, размешать до полного растворения.
Готовый суп посыпать молотым перцем и зеленью петрушки.

Источник

Похожие рецепты

Осенняя похлебка с сыром джюгасИнгредиенты: 1 початок кукурузы, 3 сладких перца разных цветов, 1 картофелина, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. сливочного масла, 1 л бульона (у меня мясной), соль, перец, и полюбившийся сыр "Джюгас"!Кукурузу отварить (30 мин.), остудить, срезать зерна. Перцы вымыть, удалить сердцевину, нарезать полосками. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Картофель очистить и нарезать кубиками. В кастрюле разогреть сливочное масло. Обжарить лук и чеснок. До...

Ирландская овсянка на кокосовом молокеИнгредиенты: Кокосовое молоко - 2 стакана, Овсяные хлопья - 1 стакан, Палочки корицы - 1 штука, Кленовый сироп - 3 столовые ложки, Свежие ягоды - по вкусуДобавляем в кастрюлю кокосовое молоко и палочку корицы, оставляем на среднем огне на 3 минуты. Добавляем в кокосовое молоко овсянку, перемешиваем, прибавляем огонь, даем закипеть. Уменьшаем огонь до минимума, варим в течении 15-20 минут, периодически помеши...

Ирландская овсяная каша с клюквой и изюмомИнгредиенты: Молоко (3,2%-3,5% жирности) - 600 мл, Сахар коричневый - 2 ст. л., Сироп кленовый (или мёд жидкий) - 2 ст. л., Клюква (вяленая) - 1,5 ст. л., Изюм (светлый) - 1,5 ст. л., Корица (палочка) - 1 шт, Гвоздика - 1 шт, Орех мускатный - 1 щепот., Цедра апельсина, Орехи (пекан, грецкие или миндальная стружка), Соль - по вкусуПриготовим молоко и овсяные хлопья. Молоко желательно брать пожирнее. В сотейник налить молоко, положить палочку корицы, гвоздику, цедру апельсина, щепотку мускатного ореха, соль, довести до кипения, проварить 1-2 минуты. Аромат стоит волшебный! Затем молок...

Коктейль ирландская розаИнгредиенты: содовая – 100 г, Carmichaels Irish Cream – 10 г, роза – 1 шт, Jameson Irish Whiskey – 50 г, сироп из лепестков роз – 10 г, горький шоколад тертыйДля приготовления коктейля берём бокал, край его смазываем лимонным соком, обмакиваем в тёртый шоколад. Наливаем виски, содовую. Отдельно ликёр смешиваем с сиропом из роз, затем аккуратно выкладываем эту массу на дно бокала. И последний, самый главный ингре...