Ирландская овсяная каша с клюквой и изюмом

Ингредиенты

Молоко (3,2%-3,5% жирности) - 600 мл
Сахар коричневый - 2 ст. л.
Сироп кленовый (или мёд жидкий) - 2 ст. л.
Клюква (вяленая) - 1,5 ст. л.
Изюм (светлый) - 1,5 ст. л.
Корица (палочка) - 1 шт
Гвоздика - 1 шт
Орех мускатный - 1 щепот.
Цедра апельсина
Орехи (пекан, грецкие или миндальная стружка)
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Приготовим молоко и овсяные хлопья. Молоко желательно брать пожирнее.
В сотейник налить молоко, положить палочку корицы, гвоздику, цедру апельсина, щепотку мускатного ореха, соль, довести до кипения, проварить 1-2 минуты. Аромат стоит волшебный!
Затем молоко процедить или ложкой удалить пряности. Всыпать в горячее молоко овсяные хлопья и после закипания варить 5 минут, до загустения.
Вмешать в кашу вяленую клюкву, изюм, кленовый сироп (или мёд), накрыть крышкой, оставить на 5 мин. Тем временем раскалить гриль.
Выложить кашу в ремекины, формочки.
Щедро посыпать коричневым сахаром и поставить под раскаленный гриль на 2-3 минуты.
Приготовить орехи, на выбор, очень вкусно с орехами пекан.
Посыпать орехами и сразу подавать к столу.

Источник

Похожие рецепты

Кукурузная каша с грушей изюмом и клюквойИнгредиенты: груши - 1 шт., клюква - 1 горсть, изюм - 1 горсть, коньяк - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., сахар - 2 ч. л., гвоздика - 3 шт., крупа кукурузная - 150 г, масло сливочное - 1 ч. л., соль морская - ч. л.Из кукурузной крупы сварить кашу согласно инструкции на упаковке. Изюм замочить в коньяке. Грушу, удалив сердцевину, нарезать тонкими полосками. Приготовить соус: разогреть в сковороде 1 ч. ложку сливочного масла, слегка обжарить грушу, затем всыпать клюкву...

Овсяная каша с маком изюмом и подсолнечными семечкамиИнгредиенты: Геркулес - 60 г, Молоко - 300 мл, Коричневый сахар - 1 столовая ложка, Молотая корица - 0,17 чайной ложки, Мак - столовой ложки, Семечки подсолнуха - столовой ложки, Изюм - 1 столовая ложка, Несоленые фисташки - по вкусу, Груши - по вкусуЗамочите мак в стакане воды и оставьте на 10 минут. Вскипятите молоко в небольшом сотейнике, добавьте сахар, корицу, изюм, семечки, мак (воду отцедите при помощи сита) и геркулес и варите на среднем огне, время от времени помешивая, до желаемого загустения....

Овсяная каша с яблоком и изюмом чудесный горшочекИнгредиенты: Хлопья овсяные (Геркулес от ТМ Мистраль) - 1 стак., Молоко топленое - 1 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Яблоко (среднее) - 1 шт, Изюм - 1 ст. л., Мед - 1 ст. л., Масло сливочное - 1 ч. л., Ванилин (по вкусу)Горшочек у меня объемом 300 мл. Для приготовления ароматной и аппетитной каши нам потребуется 1 стакан овсяных хлопьев "Геркулес" от Мистраль. Хлопья высыпать в блюдо и залить овсяные хлопья топленым молоком. Добавляем мед. Добавляем яйцо и хорошо...

Каша из зерновых хлопьев с сушеной клюквой изюмом и орехамиИнгредиенты: небольшая горсть сушеной клюквы, зерновые хлопья – 6 ст. л., сахар – 2 ч. л., орехи кешью – 4-5 шт.Сложить все ингредиенты в небольшой контейнер (или чашку), добавить сахар, перемешать и залить кипятком так, чтобы вода лишь слегка покрыла хлопья. Контейнер накрыть крышкой и оставить на 5-7 минут, чтобы хлопья заварились. Текст: Ольга Родионова