Интернешки с шоколадом

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 7

Ингредиенты

Хлопья овсяные - 1 стак.
Масло сливочное - 200
Соль (в тесто по вкусу)
Сахар - 3 ст. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Ванилин - 1 пакет.
Сода гашеная уксусом - 0.5 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 1.5 стак.
Орехи грецкие - 0.5 стак.
Арахис - 0.5 стак.
Семечки подсолнуха - 0.5 стак.
Молоко сгущенное (вареное) - 0.5 бан.
Шоколад темный - 30 г
Молоко - 5 ст. л.

Рецепт приготовления

Растопить 60 г сливочного масла на сковороде
Добавить хлопья овсяные и сахарную пудру (1 ст. ложку), все обжарить до золотистого цвета.
70 г сливочного масла растереть с сахаром (в ингредиентах я написала общее количество масла, из него 60 для жарки хлопьев, 70 в тесто и 70 в крем)
Добавить яйцо, ванилин, немного соли (по желанию), соду, гашеную уксусом
и заместите тесто. Муки может и больше понадобиться, сколько возьмет на мягкое песочное тесто. Готовое тесто кладу в холодильник на 20 минут, а пока займемся орехами.
Арахис слегка обжаренный немного растолочь.
Грецкий орех режу ножом, чтобы кусочки были не очень большие.
Обжаренные овсяные хлопья смешиваю с семечками
Все орехи и хлопья перемешиваю в одной миске.
Охлажденное тесто пропускаю через мясорубку, раскладываю на лист и отправляю в духовку минут на 15.
Выпеченное печенье охлаждаю и ломаю руками в крупную крошку.
Смешиваю с орехами и хлопьями
Смешиваю оставшееся масло с вареной сгущенкой, я варила заранее , банку в течение часа. Можете купить готовое. До однородной массы, но не взбиваю. Нам нужна просто однородная текучая масса.
Смешиваю со всеми сухими составляющими.
Плотно набиваю в силиконовые формы и ставлю в холодильник, чтобы масло затвердело и шарики схватились.
Вынимаю из форм.
В микроволоновке растапливаю 70% горький шоколад с молоком. Если хотите поливать шоколадом, добавьте больше молока. Я сделала густой.
Обмазываю верхушки интернешек.
И готово!
Для тех, кто любит без шоколада.

Источник

Похожие рецепты

Беф бургиньон с шоколадомИнгредиенты: Красное сухое вино - 750 мл, Говядина - 800 г, Морковь - 1 штука, Томатная паста - 2 чайные ложки, Лук - 2 головки, Прованские травы - 1 столовая ложка, Чеснок - 2 зубчика, Сливочное масло - 50 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Сельдерей - 3 стебля, Черный шоколад 70% - 20 гМясо помыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать на куски. Лук и чеснок мелко порубить, морковь нарезать кружочками, сельдерей кусочками. В кастрюле обжарить лук на сливочном масле до мягкости, переложить его в тарелку. В кастрюлю сложить мясо, обжарить...

Амигдалопита с шоколадомИнгредиенты: Шоколад темный (65%-70%) - 125 г, Масло сливочное (комнатной температуры) - 200 г, Сахар (можно использовать коричневый (светлый, кристаллический) - 275 г, Яйцо куриное (среднее) - 5 шт, Мука пшеничная|Мука - 90 г, Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.Нагреваем духовку до 170 градусов. Шоколад с маслом растапливаем на водяной бане. Не стоит слишком нагревать смесь. Как только шоколад растопился - снимаем с огня. Также всегда нужно помнить, что вода не должна касаться дна кастрюли (миски), в которой наход...

Гезлеме с шоколадомИнгредиенты: для теста: мука 500 гр., вода 250 гр., масло растительное 3 ст.л., соль пол ч.л., начинка., молоко 50 мл., сахар 4 ст.л., масло сливочное 2 ст.л., какао 3 ст.л.1. Насыпать муку горкой, добавить соль и масло и вливать воду. 2. Замешивать тесто. Тесто должно быть эластичное и мягкое. 3. Дать ему немного полежать, потом опять вымесить. 4. Для начинки: в сотейник всыпать сахар, выложить масло и какао. Нагревать на мед...

Полукруассаны с шоколадомИнгредиенты: Слоёное тесто (бездрожжевое, 1 упаковка) - 500 гр, Шоколад - 600 гр, Сливки - 3 стол.л., Грецкие орехи - 1 стак. (200 мл), Яйца (для смазки) - 1 шт.Лист бездрожжевого слоеного теста разрезать на 12 частей вытянутыми треугольниками. На основание треугольника положить кусочек шоколада, завернуть круассан по одной стороне треугольника так, чтобы получилась половина круассана. Круассаны смазать яйцом и вып...