Императорский омлет кайзершмарн kaiserschmarrn

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 штуки
Молоко - 250 мл
Пшеничная мука - 150 г
Соль - щепотка
Сахар - 1 столовая ложка
Ром - 3 столовые ложки
Изюм - 3 столовые ложки
Корица - по вкусу
Сливочное масло - по вкусу
Сахарная пудра - по вкусу
Миндальные хлопья - по вкусу
Кунжут - по вкусу

Рецепт приготовления

Изюм вымочить в роме, коньяке или вине 30-45 минут. У меня был крупный изюм, поэтому я его нарезала на мелкие кусочки.
Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить, желтки смешать с молоком, мукой, солью, сахаром и белками.
Растопить масло на сковороде и налить часть массы. Блин не должен быть толстым. Посыпать изюмом, поджарить, разделить на 2-4 части и перевернуть. Когда блин подрумяниться, снять с огня.
Посыпать сахарной пудрой, по желанию добавьте корицу, кунжут или хлопья миндаля. Лучше заранее приготовить посыпку, перемешав все ингредиенты в одной чашке.
Подавать рекомендуют с яблочным пюре или сливовым вареньем. Мы ели без всего этого : ) Было очень вкусно!!! Главное кушать в меру горячим.

Источник

Похожие рецепты

Салат императорский в форме сапожкаИнгредиенты: 150 гр. куриного мяса, 1 свекла, 2 картофелины, 2 яйца, 100 гр. плавленого сыра, 1/2 граната, 100 гр. шампиньонов, 1 луковица, 150 гр. майонезаКуриное мясо, картофель, яйца и свеклу отварить. Куриное мясо, грибы и лук мелко нарезать. Свеклу, яйца (по отдельности желток и белок), плавленый сыр и картофель натереть на тёрке. Лук и грибы обжарить на растительном масле 10 минут. Каждый из ингредиентов...

Немецкий императорский десерт kaiserschmarnИнгредиенты: 2 яйца, 200 мл. молока, щ.соли, 75 гр. муки, 2 ст.л. слив.маслаБелок отделить от желтков. Желтки с 2 ст.л. сах.пудры взбить в кремообразную массу, влить молоко, перемешать с мукой. Прикрыть, и оставить на 30 минут. Белки взбить с 2 ст.л. сахара,щ.соли. Ввести взбитые белки в яичную массу, осторожно. На сковороде растоп...

Хлеб императорский с сухофруктамиИнгредиенты: Пшеничная мука 200 Грамм, Пшеничная цельнозерновая мука 200 Грамм, Ржаная мука 100 Грамм, Поваренная соль 10 Грамм, Дрожжи 12 Грамм, Сыворотка 100 Миллилитров, Вода 250 Миллилитров, Изюм 50 Грамм, Курага 50 Грамм, Фундук 50 ГраммХотите узнать, как приготовить хлеб "Императорский" с сухофруктами? Это очень просто, достаточно следовать вышеперечисленным советам. Хлебушек получится просто необыкновенным на вкус! Очень рекомендую попробовать его приготовить. В чистую сухую ми...

Императорский омлет кайзершманнИнгредиенты: Сахарная пудра (для посыпки) - 1 чайн.л., Яблоки (большое) - 1 шт., Молоко - 4 стол.л., Сахар - 1 стол.л., Ванилин - 0.5 чайн.л., Яйца - 2 шт., Сливочное масло (для жарки) - 0.5 чайн.л., Пшеничная мука - 2 стол.л.подготавливаем необходимые продукты Отделяем белки от желтков. Взбить белки с 1 стол. ложкой сахара в крепкую пену. Желтки смешать с ванильным сахаром, мукой и добавить молоко. Все тщательно размешать без комочков и соединить со взбитыми белками. Аккуратно ...