Зубатка пестрая в кляре

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Яйцо 2 Штуки
Мука пшеничная 2 Ст. ложки
Картофельный крахмал 2 Ст. ложки
Укроп 0,5 Пучка
Зубатка пестрая 1 Килограмм
Соевый соус По вкусу

Рецепт приготовления

Приготовление этого блюда не займет у вас много времени и не потребует много усилий. Рыбка получится ароматная, сочная? с хрустящей корочкой. Такая рыба станет отличным вариантом ужина. В качестве гарнира можно приготовить отварной рис либо овощной салат. Дерзайте :)
Начинаем приготовление блюда с того, что хорошенько очищаем рыбу, промываем ее под водой. Если у вас уже готовые стейки, предварительно их размораживаем и промываем.
Солим, перчим рыбку, заливаем соевым соусом и оставляем все это мариноваться на полчаса.
В это время займемся приготовлением кляра. Смешиваем яйца, крахмал, муку и рубленый укроп, добавляем соль и взбиваем все вместе. Окунаем рыбку в кляр.
На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем зубатку в кляре с двух сторон до появления золотистой корочки. Блюдо готово, приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пестрая запеканка с маккарониИнгредиенты: 250г пасты маккарони, соль, перец, 400г говяжего фарша, 2ст.л. раст. масла, 1ст.л. слив. масла, 2ст.л. муки, 250мл овощного бульона, 100г натур.йогурта или сметаны, 3ст.л. рубленых свежих трав (укроп, пертрушка), 2ст.л. тонконарезанного миндаляМаккарони отварить в кипящей подсоленной воде. Фарш обжарить на горячем раст. масле до рассыпчатого состояния. Посолить, поперчить. Добавить замороженные овощи и минут 5 все вместе обжарить. Готовим соус. Для этого растопить сливочное масло, добавить муку, ...

Икра из цуккини пестраяИнгредиенты: Цуккини - 3 кг, Морковь - 1 кг, Лук репчатый - 1 кг, Масло растительное - 500 мл, Томатная паста - 500 г, Соль (с небольшой горкой) - 2 ст. л., Сахар - 100 г, Базилик - 1/2 пуч.Овощи вымыть, начистить. Лук и цуккини нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Выложить все в 10-12 л. кастрюлю. Добавить масло и пасту, соль и сахар, перемешать. Влить 1 стакан воды, поставить на огонь, дать закипеть. Варить 1 час, при медленном кипен...

Пёстрая соломка grissiniИнгредиенты: мука 600 гр., дрожжи свежие 21 гр., мёд 1 ч.л., молоко тёплое 100 мл., соль 1 ч.л., морковный сок 75 мл., свекольный сок 75 мл., базилик пучок, молоко 75 мл., масло оливковое 4 ч.л.Добрый вечер! Завтра едем к друзьям на пикник, возьму с собой корзинку пёстрой соломки, как вам подарок?! В тёплом молоке с мёдом распустила дрожжи. Разделила колличество муки с солью и дрожжевой смеси на 4 части. 1)В первую часть добавила молоко и ч.л. ол...

Пёстрая собакаИнгредиенты: Какао-порошок (или 4) - 2 стол.л., Сгущенное молоко - 0.5 банк., Темный шоколад - 50 гр, Печенье песочное - 400 гр, Мармелад (кубиками) - 150 гр, Изюм - 1 стол.л., Сливочное масло - 150 гр, Грецкие орехи - 50 грОбязательно позовите ваших детей помогать готовить, пусть они раскрошат печенье, а вы в это время нарежите на мелкие кусочки мармеладные кубики. Измельчая печенье, старайтесь оставлять немного "крупных" кусочков, которые будут изображать кусочки сала в наше...