Зубатка в одeжке

Ингредиенты

Зубатка - 1 кг
Морковь (крупная) - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 2 зуб.
Фасоль (стручковая) - 400 г
Томатная паста - 3 ст. л.
Сок лимонный (для рыбки)
Сыр твердый (любой) - 150 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, лучше лимонный - по вкусу)
Масло растительное (для обжаривания)
Майонез (по желанию)

Рецепт приготовления

Рыбку разрезаем на порционные кусочки, солим, перчим, поливаем лимонным соком. Выкладываем в форму, даем "отдохнуть".
Лук и морковку измельчаем, обжариваем на растительном масле, добавляем фасоль.
Выдавливаем в наши овощи чесночок, добавляем томатную пасту, соль, перец, тушим еще несколько минут.
Рыбку слегка поливаем майонезом - это сугубо по желанию. И выкладываем наши овощи на рыбу, разравниваем.
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40.
Сыр трем на терке.
Достаем форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем нашу "одёжку" сыром, и опять в духовку на пару минут, чтобы расплавился сыр.
Наша рыбка готова!

Источник

Похожие рецепты

Зразы в одeжкеИнгредиенты: Фарш мясной ( мясной) - 500 г, Сметана - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 150 гФарш солим, перчим (по вкусу), отставляем в сторонку Берем яйцо, сметану (можно майонез, но со сметаной нежнее вкус), муку и смешиваем до получения однородной массы. Это будет наш кляр. Густота должна получится как на блины примерно! Яйца варим (2шт.), трем...

Зубатка с овощами из свч за 10 минутИнгредиенты: рыба морская (зубатка) — 1 кусок филе, брокколи — 10 шт. соцветий, перец болгарский красный — 1/4 шт, лук-порей — 3 см белой части, лимонный сок — 1 ст. лБыстрый ужин за 10 минут из СВЧ, диетический. 1. Взяла кастрюлю-пароварку для СВЧ. На дно налила воды. 2. Рыбу выложила на решётку, добавила овощи. Совершенно не солила. 3. Полила рыбу лимонным соком. Накрыла крышку и отправила в СВЧ на 10 минут при мощност...

Зубатка вкусняткаИнгредиенты: зубатка 2-3 кг. (точно не помню), сыр 200 г, лук 3-4шт, майонез 500 гСначала я порезала зубатку на куски, и поставила в разогретую духовку, чтобы она таяла. По мере того, как она таяла я выливала лишнюю "воду" из лотка. В это время порезала лук кольцами, потерла сыр, и все это смешала с майонезом. Не солила, не перчила! Когд...

Зубатка пестрая в кляреИнгредиенты: Яйцо 2 Штуки, Мука пшеничная 2 Ст. ложки, Картофельный крахмал 2 Ст. ложки, Укроп 0,5 Пучка, Зубатка пестрая 1 Килограмм, Соевый соус По вкусуПриготовление этого блюда не займет у вас много времени и не потребует много усилий. Рыбка получится ароматная, сочная? с хрустящей корочкой. Такая рыба станет отличным вариантом ужина. В качестве гарнира можно приготовить отварной рис либо овощной салат. Д...