Золотые шарики с сыромСырые креветки очистить и пропустить через мясорубку. Добавить в фарш крахмал, приправить. На ладони раскатать маленькую лепешечку и положить кубик сыра. Скатать в маленький шарик. Обвалять поочередно в муке, яйце, сухарях и обжарить во фритюре.Ингредиенты: 400 гр. креветок, 50 гр. сыра, 1 ложка крахмала, 1 сырое яйцо, панировочные сухари панко, соль, белый перец
Золотые шарики с сыром.Креветок залить на несколько минут горячей водой,очистить и перемолоть в однородную массу. Добавить в фарш из креветок вино,яичный белок,крахмал, соль и перец по вкусу,перемешать. Сыр размять с фаршем из креветок. Из фарша сформовать шарики величиной с грец...Ингредиенты: 400 гр. неочищенных варено-мороженых креветок, 50 гр. сыра дор блю, 1 сырой яичный белок, 1 ст.л. белого полусухого вина, 1 ст.л. крахмала, соль и белый перец, 4-6 ст.л. кунжута для панировки, растительное масло для обжарки, зелень.
Пикантная закуска из сыра Голубое золотоСыр "Дор блю" нарезаем маленькими пластинками 1:1. Адыгейский сыр натереть на мелкой тёрке. Грушу очистить и порезать мелким кубиком. Чеснок нарезаем мелким кубиком. Всё смешиваем и добавляем вино. Смотрим по консистенции, если масса густая - добавьте ещё в...Ингредиенты: Сыр голубой ("Дор блю") - 150 г, Сыр адыгейский - 100 г, Груша (средняя) - 1 шт, Чеснок - 2-3 зуб., Вишня ( без косточек) - 12 шт, Миндаль (порезанный), Вино белое полусухое - 1 ст. л., Яблоко - 2 шт, Облепиха - 1 стак., Сахар - 2 ст. л.
Сырные шарики в кляреЧтоб приготовить сырные шарики в кляре нужно немного постараться. Главное правильно и быстро замесить тесто. Можно сказать, что это заварное тесто. Когда вода с маслом закипит, снимите кастрюлю с огня и всыпьте муку. Замесите тесто, а затем вымешивайте его ...Ингредиенты: Сыр Эмменталь 250 Грамм, Яйцо 1 Штука, Мука 3,5 Стакана, Масло сливочное 50 Грамм, Вода 3 Стакана, Панировочные сухари 1\2 Стаканов, Бульонные кубики 2 Штуки, Масло для жарки По вкусу
Трехслойная кулебяка "Золотая рыбка"Начинки желательно приготовить заранее. Тогда процесс приготовления не покажется слишком длинным и сложным. Первым делом отварите рис до готовности в 1 стакане подсоленной воды. Дайте остыть. Тем временем обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук....Ингредиенты: лаваш тонкий - 3 пласта, яичные желтки - 2 шт., сыр твердый - 100 г, чернослив - 1 шт., яйца куриные - 6 шт., лук зеленый - 150 г, сливочное масло - 25 г, укроп свежий - по вкусу, шампиньоны - 250 г, лук репчатый - 2 головки, сметана 20-30% - 2 ст. л., укро...
Гречневая запеканка с куриными шарикамиПромытую гречку заливаем горячей кипяченой водой, накрываем пленкой. Для меня обязательное условие - по объему гречка и вода равны, т.е. стакан гречки + стакан воды. Из фарша, кабачка, лука, специй и яйца замешиваем фарш. Обжариваем на сковороде с антиприга...Ингредиенты: молоко 2,5% - 150 г, пшеничная мука - 1 ст. л., яйцо - 1 шт., сыр твердый - 100 г, куриный фарш - 500 г, кабачки - 150 г, лук белый - 1 шт., яйцо - 1 шт., соль - 5 г, укроп сушеный - 5 г, гречневая крупа - 250 г, вода - 250 мл
Фокачча-шарики с зелеными оливками и сыром.1. Влить в форму воду и оливковое масло. 2. Всыпать муку так, чтобы полностью покрыть сухими ингредиентами жидкость. Добавить соль, сахар и приправу в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрож...Ингредиенты: тесто (можно замесить в хлебопечке и руками): 210 мл. воды, 1 ст. л оливкового масла, 350 гр. муки, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. сухой приправы «итальянские травы», для начинки: оливки (у меня были шикарные зеленые в масле), 10...
Киш с овощами и колбасным сыром рецепт с фотоОчень богатый и насыщенный разноцветными овощами французский пирог Киш Лорейн, который отлично будет гармонировать с другими блюдами на праздничном столе, или же станет своего рода подарком на ужин любимым. Итак, какие продукты нам понадобятся. Холодное сли...Ингредиенты: Мука пшеничная высшего сорта (250 г.), Масло сливочное (120 г.), Куриное яйцо (4 шт.), Вода (2 ст.ложк), Грибы (200 г.), Помидор (1 шт.), Перец сладкий болгарский (3 шт.), Консервированные маслины (70 г.), Кукуруза (100 г.), Колбасный сыр (100 г.), Сыр (150...
Горшочек с золотыми горошинамиВ одной волшебной стране Вкусландии жил очень вкусный, жёлтый горох и разваристая, белая картошечка. Хозяйки день за днём стряпали из них вкусные обеды. Страна эта была самая ароматная на свете. В каждом доме, у каждой хозяйки, на каждой плите, в горшочке в...Ингредиенты: Масло сливочное (размягчённое) - 50 г, Сыр твердый - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Ветчина - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 5 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный (свежемолотый) - по вкусу, Сухари панировочные|Панировка, Масло растительное (для жарки)
Креветки в кляре, чебуреки и сырные шарики - пофритюрим?!! дуэль: прошлое- жарим во фритюре1. Креветки очищаем от хитиновых пластинок, оставляя последнюю фалангу. Разрезаем по спинке – удаляем тонкую ниточку пищевода (иногда она темная, иногда прозрачная). Для того, чтобы креветки при приготовлении не сворачивались в кольцо, с внутренней стороны ...Ингредиенты: ., 300 гр. тигровых креветок, 1 столовая ложка рисового вина (у меня коньяк), соль, бамбуковые шпажки., ., кляр - темпура: 1 столовая ложка муки пшеничной, 1 столовая ложка муки рисовой, 1 столовая ложка крахмала кукурузного, 1 яйцо, ледяная минеральная газ...
