Зефир из повидла с желатином за 20 минут

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

250 гр. повидла (варенья)
1 белок
1 ст.л. ван сахара
170 гр. сахара
70 гр. меда
70 мл. воды
20 гр. желатина
50 гр. сах. пудры

Рецепт приготовления

Готовим сироп-доводим до кипения воду, мед, сахар и увариваем минут 5-6 до 118 гр. Повидло взбиваем, добавляем пол белка. взбиваем несколько минут, добавляем ещё пол белка. ванильный сахар, и вливаем горячий сироп, взбиваем до остывания. отсаживаем зефирки. Подсушеный зефир обваливаем в сах. пудре. Нюансы в видео.

Источник

Похожие рецепты

Мороженое с фламбе из смородины и яблочного повидлаИнгредиенты: Мороженое ( пломбир) - 125 г, Смородина черная - 100 гЖирный пломбир достать из морозилки, разделить на 3 части, выложить в тарелочку. В маленькую кастрюльку положить горсть ягод, пол стакана сахара, стакан водички. Выпариваем на треть. Фламбируем. (Напишу позднее). Тут же поливаем мороженое горячим сиропом бе...

Зефир аморИнгредиенты: Вода (50 мл. для желатина) - 150 мл, Сахар - 500 г, Желатин - 1.5 ст. л., Кислота лимонная - 1/4 ч. л., Сода - 1 ч. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Шоколад темный (в пост без него) - 1 штКупила на украине журнал, и всю дорогу страдала так хотелось скорей состряпать вкусный и легкий зефир. Мои ожидания оправдались. Самое главное этим зефиром можно украсить любой торт

Зефир с калинойИнгредиенты: Вода - 75 мл, Агар-агар - 5 г, Белок куриный - 1 шт., Сок калины - 150 г, Сироп черничный - 2 ст.л., Сахар - 350 г, Сахарная пудра - по вкусуЗефир - лакомство, любимое многими. Я предлагаю попробовать зефир с добавлением калины, которая придаст лёгкую горчинку сладкому десерту... Для приготовления зефира с калиной подготовим ингредиенты: отделим белок от желтка (желток в этом рецепте не понадоби...

Конфеты из белой глазури и брусничного повидлаИнгредиенты: глазурь белая - 300 г, печенье - 2шт, повидло брусничное (рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/112308) - 50 г, глазурь шоколадная - 15г, форма силиконовая для конфетБелую глазурь растопить в микроволновке; Размешать до однородности; Печень растолочь в ступке, подмешать к глазури; Выложить глазурь в кондитерский мешок и наполнить формочки (дно и стенки); Убрать в холодильник на 15 минут; Повидло выложить в кондитерский ...