Зелёный салатик с запеченой редькой и каперсами

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

редька - 2 шт.
салат Фрилиз (или листовой ) - пучок
каперсы - 2 ст. л.
пекинская капуста - 200 г
лук - порей - 5 см
сок лимона - 2 ст. л.
рисовый уксус - 2 ст. л.
орегано - 1 ч. л.
базилик - 1 ч. л.
тимьян - 1 ч. л.
маковое масло (или оливковое) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Редьку решила запечь, дабы не была она с непривычки сильно горькой ;) Помыла, просушила бумажным полотенцем и завернула в фольгу. Отправила в духовку на 1 час при температуре 180С.
Тем временем нарезала тонкой соломкой пекинскую капусту, салат фрилиз порвала руками (он очень сочный, поэтому его лучше не резать, а рвать), лук - порей порубила тонкими полукольцами. 3) Приготовила заправку: Рисовый уксус + сок лимона + маковое масло+ орегано + базилик + тимьян.
После запекания очистила редьку от кожуры и порубила произвольными кусочками (как картофель). Соединила все ингредиенты, включая каперсы и полила теплый салатик ароматной заправкой! Очень получилось вкусно и сытно! Пробуйте на здоровье! EnjoyYourMeal my Friends Charly DeMar with Love

Источник

Похожие рецепты

Теплый салат из запеченой свеклы с укропомИнгредиенты: Свекла - 900 г, Красный винный уксус - 2,5 столовые ложки, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Укроп - 1 столовая ложка, Сладкий лук - 120 гРазогрейте духовку до 200 градусов. Срежьте верхушки со свеклы и сохраните. Заверните свеклу в большой лист фольги. Срежьте стебли с листьев и тонко нашинкуйте листья. Промойте под холодной водой и заверните в небольшой лист фольги. Выложите фольгу со свекл...

Суп пюре из запечёной свеклы с сырными клёцкамиИнгредиенты: для супа: свекла-500 гр., мясной бульон-850 мл. (у меня куриный), для клёцок: свеженатёртые хлебные крошки,либо белые панировачные сухарики-60 гр., яйцо-1, зелёный лук-3 стол.ложки,порезать мелкими колечками, свеженатёртый хрен-2 ч.л., соль,свежемолотый чёрный перец, нарёртый мускатный орех-щепотка, кроме того: сливки (33%-ной жирности)-60 мл.Разогреть духовку до 200 градусов Свеклу завернуть в алюминиевую фольгу,запекать примерно 90 минут Перелохить свеклу в миску,накрыть,охладить и затем очистить от кожуры Примерно 100 грамм свеклы нарезать тоненькой соломкой Остальную свеклу нарезать мелкими ...

Нескучный овощной салатик с редькойИнгредиенты: редька - 1 шт., помидоры - 2 шт., огурцы - 2 шт., перец болгарский - 1 шт., лук репчатый - 1-2 шт., уксус - 2 ч.л. (у меня настоянный на травках), масло растительное - 3-5 ст.л., укроп, соль, перец - ., кунжут 1 ст.л., специи (у меня кориандр, базилик)1. Редьку натереть на терку. Посолить и дать постоять 10-15мин. затем отжать сок. 2. Огурцы нарезать тонкой соломкой, лук - тонкими полукольцами, перец - соломкой, помидоры - кубиками. Укроп мелко порубите, оставив несколько веточек для украшения. 3. Соеде...

Лосось с медальонами из запеченой тыквыИнгредиенты: 250 гр. филе лосося с кожей, соль, перец, 200 гр. мякоти тыквы, соль, перец,оливковое масло,французские травы, 2 болгарских перца, соль, перецИз тыквы вырезать медальоны толщиной 7 мм смазать оливковым маслом,посыпать перцем ,солью и французскими травами Уложить в форму и отправить в разогретую до 190 духовку до готовности Перец нарезать полосками и обжарить в мин кол-ве оливкового масла,поперчит...