Зеленые помидоры из бирмы

Количество персон: 1

Ингредиенты

5 шт. средних помидор зеленых или розовых
1 шт. луковица
1 ст. л. рубленого арахиса (я брала греческие орехи)
2-3 зубка чеснока
1 ст. л. кунжута
2 ст. л. кунжутного масла (я брала оливковое)
Соль по вкусу

Рецепт приготовления

Помидоры нарезаем дольками. Рубим орехи, измельчаем чеснок (не через пресс). Орехи обжариваем на сухой сковороде. На сковороду наливаем масло, добавляем чеснок и обжариваем несколько секунд (до появления запаха) и убираем с огня. Перекладываем в мисочку и добавляем уксус. Лук нарезам мелко. Помидоры кладем в контейнер в котором они будут мариноваться. К ним добавляем лук, кунжут и солим. Посолить надо немного сильнее чем обычно солим салат. Орехово-чесночную смесь добавляем к помидорам и аккуратно перемешиваем. Закрываем крышкой и ставим помидоры на сутки в холодильник. Салат можно хранить в холодильнике долго. Вот и готов наш салат. Приятного аппетита! А вот еще один рецепт, который на долго остается в памяти. Это ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХОВЫМ БЕЗЕ И ВИШНЕЙ "ГЛАЗА СОВЫ" от Нины

Источник

Похожие рецепты

Помидоры зелёные дракончикиИнгредиенты: помидор зелёный, зонтики укропа, лавровый лист, морковь, чёрный перец горошком, чеснок, петрушка, уксус, соль, сахарПриправа: зонтики укропа, лавровый лист, кружочки моркови, горошины чёрного перца, чеснок, петрушка. Маринад: На 2 литра воды: 1,5 стакана сахара, 2 ст. ложки соли, 150 г 9 % уксуса. Зелёные помидоры приготовить следующим образом... Разрезать пополам и сдел...

Фаршированные зелёные помидоры на зиму по грузинскиИнгредиенты: Помидоры зелёные - 850-900 г, Чеснок - 6-8 зубчиков, Петрушка - 0.5 пучка, Укроп - 0.5 пучка, Перец острый - 1 шт., Хмели-сунели - 0.5 ч.л., Лавровый лист - 2-4 шт., Кориандр в зёрнах - 0.5 ч.л., Перец горошком - 20 шт., Сахар - 3 ст.л., Соль - 1 ст.л., Уксус 9% - 6 ст.л.Замечательный вариант заготовки на зиму - фаршированные зелёные помидоры по-грузински. У кого есть избыток зелёных помидоров, обязательно попробуйте такую закуску. Такие помидорчики зимой станут отличной закуской к мясу и различным гарнирам, не лишними буду...

Зеленые помидоры на зиму пальчики облиешьИнгредиенты: зеленые помидоры - 4,5-5 кг, лавровый лист, черный и душистый перец, (в банку перед заливкой маринадом), маринад: вода - 4 л, сахар - 1 ст., соль - 1/2 ст., уксус 9 % - 250 мл., для меры берем ст. объемом 250 мл., заправка: перец сладкий - 1 шт., чеснок - 1 головка, морковь - 1 шт, перец острый - 1 шт.Самый лучший рецепт осени - зеленые помидоры маринованные на зиму. Очень вкусные сладкие, в необычной заливке! Обязательно используйте этот простой рецепт без стерилизации! Вы удивитесь, насколько вкусный этот рецепт маринованных помидоров на зиму! 1. Зеле...

Закусочные зеленые помидоры острячкиИнгредиенты: помидоры (зеленые и бурые) - 1 кг., перец острый - 1 шт., чеснок (головка) - 1 шт., петрушка - 100 гр., соль (с горкой) - 1 ст.л., уксус 9%-ный - 0,25 стак., перец черный (молотый) - 0,5 ч.л.Острый перец очистить, Петрушку и перец мелко порезать, Чеснок выдавить через пресс для чеснока или потереть на средней терке. Добавить соль и черный перец. Перемешать, слегка перетереть руками. Помидоры помыть. Сделать крестообразный разрез, немного не до...