Зачипсованная курочка

Количество персон: 12

Ингредиенты

шпинат свежий - 7 листиков на порцию
сливочное масло кусочки 1х1х2 см на порцию
картофельные чипсы - большой пакет
яйцо - 2 шт.
соль
перец, растительное масло

Рецепт приготовления

Куриное филе посолить, поперчить.
В каждом кусочке острым ножом сделать "кармашек" и вложить в него шпинат и сливочное масло.
Чипсы измельчить в крошку.
Из яиц сделать льезон.
Обмакивать фаршированные кусочки курицы в яйцо, обвалять в чипсах как в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон в растительном масле.
Сложить куски в подходящую емкость и "довести" до полной готовности в духовом шкафу при температуре 200 гр. 7-10 мин.

Источник

Похожие рецепты

Курочка в кваскеИнгредиенты: Курица (филе или просто мясные кусочки) - 5 шт, Соль, Перец черный, Приправа (для курицы)Курицу залить квасом (чтобы закрывал почти полностью). Оставить на 4-5 часов в прохладном месте. Немного подкоптить на огне. Если нет возможности - зажарить на листе в духовке до готовности. Украсить зеленью.

Курочка кхоИнгредиенты: рис — 2 пакет. янтарь от фирмы мистраль, грудка куриная — 1 шт., сахар — 1 ст.л., чеснок — 2 зуб., соевый соус — 4 ст.л.Я на гарнир взяла рис Янтарь в пакетиках от фирмы Мистраль.Для приготовления риса опускаем пакетик с рисом в кипящую, подсоленную воду, не открывая его. Варим на медленном огне 30 минут. Приготовим остальные продукты. Курочку нарежем на небольшие кусочки, ч...

Курочка из эдемаИнгредиенты: курочка -1 кг, 2 баклажана, 2-3 перца любого цвета, 1-2 персика или нектарина., солим ., для маринада курицы: лимончик - сок половинки, красный болгарский перчик- 0,5, масло подсолнечное 1 столовая ложка., можно поискать для курочки, и другую компанию из овощей и фруктов.Курицу порезать на кусочки, можно и целиком. И замариновать с вечера: в лимоне, красном свежем перце, и масле. И забыли до случая. По случаю курицу отправляем на сковородку: выкладываем на неё овощи и фрукты. И в духовку. Далее на тарелочку. Печёные овощи и...

Курочка фри целикомИнгредиенты: Курица тушка 1 Штука, Масло растительное 400 Миллилитров (для фритюра), Пахта 4 Стакана (или простокваша), Мука пшеничная 1 Стакан, Крупа манная 1 Стакан, Крупа кукурузная 1 Стакан, Лавровый лист 3 Штуки, Чеснок 4 Зубчика, Паприка молотая 1 Чайная ложка, Перец 1/2 Чайных ложки, Соль По вкусу, Молоко 200 МиллилитровРекомендую попробовать добавить в панировку сухой чеснок, прованские травы и панироврчные сухари, так корочка у курицы получится еще более вкусной и хрустящей. 1. Вскипятите воду, добавьте соль и лавровый лист. Охладите и залейте курицу. Поставьте в холодил...