Заправка для рассольника на зиму мультиварка

Ингредиенты

0,7 кг. свежих огурцов
0,7 кг. красных помидоров
0,5 кг. репчатого лука
0,5 кг. болгарского перца
0,5 кг. моркови
1,5 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
150 мл. растительного масла
2/3 ст. риса
1 ст.л. 70% уксусной эссенции
300 мл. воды
петрушка и укроп

Рецепт приготовления

В чашу мультиварки кладем нарезанный кубиками лук, натертую на крупной терке морковь, нарезанные кубиками огурцы, перец и помидоры, нарезанные кубиками и промытый рис. Добавляем мелко порубленную зелень, соль, сахар, растительное масло, воду. Готовим в режиме "Тушение" 20-30 минут. После этого добавляем уксусную эссенцию, все перемешиваем и готовим еще в том же режиме 10 минут. Затем раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Источник

Похожие рецепты

Сок из дыни на зиму мультиваркаИнгредиенты: 2 кг. дыни (очищенной и порезанной на куски), 1,5 литра воды (зависит от сочности дыни), 1 ст. сахара (зависит от сладости дыни), 3 шт. апельсина, 0,5 ч.л. лимонной кислотыКусочки дыни пюрировать в блендере. Апельсины очистить и так же пюрировать в блендере. Соединить дыню с апельсинами и процедить через частое сито. Перелить получившийся сок в чашу мультиварки, добавить воду, сахар и лимонную кислоту. Кипятить 5-10 минут в р...

Маринованный капустный салатик со свеклой на зиму мультиваркаИнгредиенты: капуста белокочанная - 2 кг, морковь - 3-4шт, свекла - 1шт, чеснок - 5зубчиков, маринад: вода - 1л, масло подсолнечное - 1стак, соль - 3 ст.л., сахар - 1стак, уксус 9% - 0,5стак, лавр - 4шт, перец черный горошком - 10шт, перец душистый горошком - 7шт, гвоздика - 5штОвощи мелко нашинковать (тут мне пригодился кухонный комбайн - быстро и красиво); Чеснок порубить полосочками; В глубокой таре все хорошо перемешать руками (давить капусту не надо); В мультиварке приготовить маринад: в воду добавить все специи (кроме уксуса...

Суповая заправка на зиму с кабачками и перцемИнгредиенты: кабачки – 1.5 кг., морковь – 1 кг., лук репчатый – 500 гр., помидоры – 500 гр., перец болгарский (красный, желтый, зелёный) – 500 гр., сельдерей стеблевой – 300 гр., чеснок – 1 головка, соль – 25 гр., растительное масло – 50 мл.Как и многие другие овощные блюда начинаем приготовление с обжарки лука. Чистим луковицы от шелухи, рубим мелко. В кастрюле с толстым дном нагреваем растительное масло, обжариваем лук 5-6 минут. Следом, добавляем к пассированному луку, натёртую на крупной т...

Заправка для борща на зиму с яблоками и болгарским перцемИнгредиенты: Свекла - 2.5 кг, Морковь - 500 гр, Болгарский перец - 1 кг, Помидоры - 1 кг, Растительное масло - 250 мл, Яблоки (зеленые и кислые) - 500 гр, Сахар - 3 стол.л., Соль - 2 стол.л., Перец острый стручковый - 2 шт., Чеснок - 40 гр1. Свеклу вымойте, почистите, натрите на крупной терке. Также поступите с морковью.2. Вымытый болгарский перец очистите от семян и плодоножек, нарежьте небольшими кубиками.3. Помидоры сполосните, сделайте на них надрезы крест-накрест, залейте кипятком на па...