Запечённые шампиньоны с чеддером

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Перец чили свежий - 10 г
Петрушка свежая - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Сыр Чеддер - 60 г
Цедра лимона - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зубчик
Шампиньоны свежие - 200 г

Рецепт приготовления

Для приготовления этого рецепта вам потребуются крупные шампиньоны, сыр Чеддер, петрушка, лимон и свежий перчик чили. Шампиньоны помойте, обсушите бумажным полотенцем и срежьте ножки. Ножки мелко порубите ножом. 1/4 перчика чили очистите от семян и прожилок, а затем мелко порубите. Чеснок тоже мелко порубите ножом. Мелко порубите петрушку. В жаропрочную форму или сковороду плесните оливкового масла. Добавьте чеснок, зелень, чили и натрите лимонную цедру. Прямо в форме перемешайте шампиньоны руками, чтобы они со всех сторон покрылись маслом с пряностями и щедро присыпьте грибы солью и свежемолотым чёрным перцем. Сверху выложите ломтики сыра и присыпьте немного петрушкой. Запекайте грибы при 180°С в течение 20-25 минут или пока грибы не покроются красивой золотистой сырной корочкой.

Источник

Похожие рецепты

Запеченные картофельные байтсы с беконом и чеддеромИнгредиенты: Картофель - 2 штуки, Яйцо куриное - 3 штуки, Сыр чеддер - 150 г, Бекон - 100 г, Лук репчатый - 60 г, Панировочные сухари - 3 столовые ложки, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 1 столовая ложкаРазогреть духовку до 190 С. Репчатый лук нарезать на маленькие кубики. Нарезанный бекон обжарить на среднем огне до хрустящего состояния. Сыр чеддер натереть на крупной терке. Картофелины помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. В миску с тер...

Запеченные яйца с грибами чеддером и красным перцемИнгредиенты: Свежие грибы - 250 г, Растительное масло - 1 столовая ложка, Рубленая петрушка - 1 столовая ложка, Красный сладкий перец - 80 г, Соль - чайной ложки, Свежемолотый черный перец - чайной ложки, Сушеный тимьян - чайной ложки, Яйцо куриное - 4 штуки, Сыр чеддер - 0,3 стаканаРазогрейте духовку до 180 градусов. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте тонко нарезанные грибы 5-7 минут до мягкости и слегка румяного цвета. Добавьте нарезанный маленькими кубиками красный перец и петрушку. Посолите и поперчите. Обжарьт...

Шампиньоны запеченные со шпинатом и кедровыми орешкамиИнгредиенты: шампиньоны-500 гр., шпинат-300 г, сливочное масло -2-3 стол.ложки, оливковое масло-4 стол.ложки, чеснок- 2-3зубчика, белое вино-50 мл., цедра 1 лимона, сок половина лимона, петрушка-пол пучка, кедровые орешки-50 гр., пармезан натертый- 2 стол.ложкипрежде,чем начинаем работать-включаем духовку до 200 градусов и пусть себе греется чистим и моем грибы чистим и нарезаем чеснок берем большую сковородку и растапливаем в ней сливочное масло. добавляем оливковае масло,чеснок и грибы.Обжариваем, не закрывая к...

Шампиньоны запечённые на мангалеИнгредиенты: Майонез - 2 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Соль - 1 щепотка, Шампиньоны свежие - 200 гДля приготовления шампиньонов понадобится 1-2 столовые ложки майонеза, щепотка перца и соли. Грибы очистить, хорошо помыть, перемешать с майонезом, перцем и солью. Выложить шампиньоны на решётку для мангала. Запекать грибы 7-10 минут, переворачивая решётку...