Запечённые сливы с миндалём и корицей

Ингредиенты

1 кг. слив (у меня чернослив).
500 гр. коричневого сахара (демерара).
100 гр. сырого миндаля.
2 палочки корицы.
1 ч.л. молотой корицы.
300 мл. холодной воды.

Рецепт приготовления

Сливы разделить на половинки, удалив косточку. Сливы выложить в глубокий, застеленный бумагой для выпечки, противень.
Сироп: сахар всыпать в сотейник и залить водой, добавить миндаль, 2 палочки корицы. Довести до кипения на среднем огне и поварить ещё минут 10.
Сливы посыпать молотой корицей. Половину сиропа вылить в отдельную посуду, а второй половиной сиропа, вместе с орехами и палочками корицы, полить сливы. Поставить в прогретую духовку и запекать при 170 градусах 30-40 мин. Достать из духовки, залить оставшимся сиропом, остудить и переложить в банку (у меня вышла 1 литровая баночка). Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Запечённые сливы с корицей и имбирёмИнгредиенты: 4 спелой сладкой сливы, 1 палочка корицы, 1 звёздочка аниса, 1см корня имбиря, 1ст.ложка жидкого мёдаСливы освободить от косточек, порезать. Имбирь натереть на тёрке. Сливы уложить в форму для запекания с имбирём, палочкой корицы, звёздочкой аниса, полить мёдом. Запекать в духовке 200гр. 20 минут.

Сливы запеченные с миндальным кремомИнгредиенты: Миндаль (жареный) - 50 г, Яйцо куриное (небольшое) - 2 шт, Масло сливочное - 60 г, Мука пшеничная|Мука (без горки) - 1 ст. л., Слива, Шоколад белый - 50 г, Сливки (жирные) - 5 ст. л., Ванилин (по вкусу), Сахар коричневый - 4 ст. л.Если миндаль неочищенный - заливаем кипятком, выдерживаем 10 минут и очищаем от кожуры. Даем подсохнуть и измельчаем до состояния мелкой крошки. Смешиваем сахар, мягкое масло, растопленный шоколад, ванилин, муку, миндальную крошку, яйца, сливки. Все хорошо ...

Запечённые сливы в карамельном соусеИнгредиенты: 15 слив, 1-2 ст.л. сахара, 1-2 ч.л. корицы, 1 ст.л. лив.масла., для соуса: 20 гр. слив.масла, 60 гр. сахара, 100 гр. сливок.Полакомимся сладким десертом из кислющих слив! Помоем сливы,обсушим их,разрежем пополам и удалим косточки. Форму для запекания смазываем слив.маслом,выкладываем сливы, посыпаем их сверху смесъю сахара и корицы. В уже разогретой до 220° духовке запекаем слив...

Копченые сливы с шоколадом и корицейИнгредиенты: сливки жирные – 100 мл, масло сливочное – 25 г, шоколад горький – 200 г, сахар – 3 ст. л., сливы твердые спелые – 12 шт. большого размера, чай черный – 2 ст. л., корица молотая – щепоткаНа сливах сделать крестообразные надрезы, опустить в кипящую воду на 30 сек., вынуть и снять кожицу. Противень застелить фольгой, насыпать чай и поместить в разогретую до 200 °С духовку. Сливы уложить на сковороду, посыпать сахаром и встряхнуть. Как только ...