Запечённые сливы в карамельном соусе

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

15 слив
1-2 ст.л. сахара
1-2 ч.л. корицы
1 ст.л. лив.масла.
для соуса:
20 гр. слив.масла
60 гр. сахара
100 гр. сливок.

Рецепт приготовления

Полакомимся сладким десертом из кислющих слив!
Помоем сливы,обсушим их,разрежем пополам и удалим косточки.
Форму для запекания смазываем слив.маслом,выкладываем сливы,
посыпаем их сверху смесъю сахара и корицы.
В уже разогретой до 220° духовке запекаем сливы
на средней полочке 20 минут,достаём из духовки,пустъ остывают!
Приготовим соус:
в кастрюльке растопим слив.масло,добавим туда же сахар,
перемешиваем и,когда сахар карамелизируется(станет коричневым),
добавим сливки ,доведём до кипения и поварим,
пока вся карамель не растворится и соус немного загустеет.
На тарелочку наливаем горячий соус,
выкладываем в него уже остывшие сливы и наслаждаемся вкусом!
Приятного аппетита!!

Источник

Похожие рецепты

Ананасы запеченные в сметанно карамельном соусеИнгредиенты: ананас - 1 шт., сметана некислая - 5 г, сахарный песок - 1 ч. л., уксус бальзамический - 1 ч. л., ром - 1 ч. л.Ананас очистить и нарезать кольцами толщиной в сантиметр. Выложить нарезанный ананас в форму для выпечки, сбрызнуть бальзамическим уксусом и ромом, оставить на 5-7 минут. На ананасы выложить сметану, равномерно ее распределить, посыпать сахаром и запекать п...

Круассаны с яблоками в карамельном соусеИнгредиенты: Яблоко - 2 шт, Тесто дрожжевое (слоеное) - 500 г, Масло сливочное - 120 г, Сахар коричневый (Мистраль) - 3/4 стак., Корица - 1/2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 1.5 ст. л., Вода газированная (Спрайт)Яблоко помыть и очистить от кожуры. Разрезать яблоко на дольки на 6- 8 частей. Готовое дрожжевое тесто разрезать на треугольники. В каждый треугольник завернуть яблочко. Смазать форму маслом и выложить заготовки. Растопить сливочное масло, добавить коричне...

Груши пашот в карамельном соусеИнгредиенты: Имбирь - 1 ст. л., Сахар коричневый - 250 г, Груша (крупные) - 4 шт, Масло сливочное - 2 ст. л., Корица - 0,5 ч. л.Насыпаем в кастрюльку сахар и бросаем порезанное мелкими кусочками масло. Добавляем имбирь и корицу. Ставим на маленький огонь. У меня не было коричневого сахара, использовала обычный. Груши чистим от кожуры, вырезаем сердцевину и веточки. Я делала две груш...

Груши на слойке в карамельном соусеИнгредиенты: груши - 4 шт., тесто слоеное (см. рецепт на сайте) - 500 г, крем заварной - 1 стакан, сливки густые - 1 стаканГруши очистите от кожицы. Сахар растворите в кипящей воде, сварите груши и остудите, не вынимая их из сиропа. Слоеное тесто раскатайте и вырежьте из него четыре коржа в форме груши. Слегка наколите коржи вилкой, затем...