Запечённая курица бомбей

Время приготовления: 645 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Имбирь сухой - 1 ч. л.
Коньяк - 2 ст. л.
Курица целая - 1.5 кг
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Мёд - 2 ст. л.
Орех мускатный - 2 г
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Сахар - 1 ст. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Ананас консервированный - 1 банка
Имбирь сухой - 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Мёд - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик

Рецепт приготовления

Для приготовления запечённой курицы по этому рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: курица, коньяк, сок лимонный, соль, мускатный орех, перец чёрный молотый, чеснок, сироп от консервированных ананасов, сахар, масло растительное, имбирь и мёд. Для маринада возьмите мёд (если очень густой, растопите до льющегося состояния). Смешайте его с сахаром, коньяком, сухим имбирём, солью, лимонным соком, перцем чёрным молотым, мускатным орехом и маслом растительным. Курицу промойте и обсушите. Натрите маринадом всю курицу. Герметично закройте курицу и оставьте на ночь в холодильнике. Для соуса соедините сироп консервированных ананасов с маслом, тёртым чесноком, имбирём, мёдом и сахаром. Форму с курицей накройте фольгой и поставьте на 1-1,5 часа в духовку. Запекайте при температуре 180°С. Во время запекания периодически поливайте курицу соусом. Наша курица «Бомбей» готова. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Запеченная курица мечтательницаИнгредиенты: Курица - 1 шт, Хмели-сунели (По вкусу), Паприка сладкая (По вкусу), Перец черный (По вкусу), Кориандр (По вкусу), Чеснок (По вкусу), Соевый соус - 3 ст. л., Сахар тростниковый - 1 ст. л., Цедра лимона - 1 ст. л., Соль (По вкусу)И вот настал момент счастливый, Жена уехала в роддом И мы остались с ним вдвоём! Меня он бережно достал, Сгорел теплом и распластал. Затем смешал приправы, соус И про чеснок он не забыл. Перемешал все это с солью И дальше к делу приступил. Намазал спинку, к...

Курица запеченная с кольрабиИнгредиенты: куриные бедрышки - 2 шт, луковица, морковь, кольраби, красное сухое вино, чесночная соль, смесь перцев, прованские травы, перец горошкомДля начала замариновать куриные бедрышки: натереть чесночной солью, смесью перцев, прованскими травами и добавить чуть красного сухого вина. оставить минут на 15. Луковицу порезать перышками. Морковь - соломкой. Кольраби нарезать брусками. На дно формы выкл...

Курица запечённая с алычойИнгредиенты: Алыча красная - 8 шт., Гранат - 3 г, Куриное бедро - 4 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл, Мёд - 1 ч. л., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Петрушка свежая - 2 веточка, Приправа для курицы - 2 г, Соль адыгейская - 2 щепотка, Соус соевый - 50 мл, Сыр твёрдый - 80 г, Чеснок - 2 зубчик, Шампиньоны свежие - 100 гДля приготовления необходимо куриное бедро, алыча, шампиньоны, чеснок, сыр твёрдый, петрушка, масло подсолнечное, мёд, соевый соус, сушёный гранат, специи для курицы, чёрный молотый перец, соль адыгейская. Для начала приготовим маринад. В глубокой миске сое...

Курица запечённая с затаромИнгредиенты: Затар - 1 щепотка, Курица целая - 1400 г, Лимон - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., Мёд - 1 ст. л., Мята сухая - 2 ч. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Соль крупнокристаллическая - 1 щепоткаДля запекания курицы с затаром нам потребуется курица, затар, мята сухая, лимон, оливковое масло, мёд, соль, перец по вкусу. Подготавливаем маринад. Для этого перемешиваем все указанные ингредиенты в однородную смесь. Натираем курицу со всех сторон и внутри...