Запеченная куриная грудка под сырной шубкой с грибочками и свежим перчиком

Количество персон: 1

Ингредиенты

Филе куриной грудки
Соль, перец
Грибы (шампиньоны) - отварные или жареные
Перец (красный, зеленый)
Сыр твердый
Майонез
Лук репчатый
Сливочное масло

Рецепт приготовления

Куриное филе помыть, порезать каждую грудинку на две половинки и хорошо отбить, Грибы отварить или пожарить. Перца порезать произвольно, то ли на квадратики, то ли кольцами. Лук порезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. На противень выложить сливочное масло,порезанное на мелкие кубики. Сверху уложить куриные грудки,посолить,поперчить. Затем на куриные грудки выложить грибы,перчик,лук уложить кольцами, посыпать тертым сыром,и сверху тоненько пройтись майонезом,желательно сеточкой. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 40 минут до золотистой корочки. И обязательно только сливочное масло,так как оно придает курочке сливочный,очень нежный вкус,мяско получается сочным , обязательно попробуйте,кто еще не готовил,уж точно не останетесь равнодушными. P.S. Если хотите еще быстрее, можно обойтись и без грибочков и без перца, можно помидорчик или ананасик, что душе угодно, главное-куриная грудка, сливочное масло, сыр, лук и майонез, кстати вот именно так я часто и делаю))

Источник

Похожие рецепты

Куриная грудка с сырной начинкой в шубке из цуккиниИнгредиенты: куриная грудь без костей и кожи-4 половинки, соль, свежемолотый чёрный перец, моцарелла-80 гр. порезать мелкими кубиками, цуккини-2 средних, сливочное масло-30 гр., овощной бульон-100 мл.Куриные грудки сполоснуть,промокнуть бумажными полотенцами Сбоку каждого кусочка сделать разрез острым ножом и откинуть верхнюю часть Посолить и поперчить Мелкие кубики моцареллы смешать с мелкими кубиками сырокопчёной верчины (или сырокопчёной индейки,как ...

Запеченная куриная грудка в пальтишкеИнгредиенты: куриная грудка - 300-400 г, кефир - 1/2 стакана, соус соевый - 1 ст.л., чеснок - 1 зубчик, перец болгарский красный - 1 щепотка, орегано сушеный - 1 щепотка, перец черный молотый, сыр твердый, чипсы, соль, огурцы - 1 шт., йогурт натуральный - 1 стакан, чеснок - 1 зубчик, сахар - 1 щепотка, перец черный молотый, петрушка, сольКуриную грудку необходимо хорошо промыть и порезать на небольшие полоски. Сложить кусочки в миску, посолить, присыпать приправами (перец черный и красный, орегано), добавить давленый чеснок, соевый соус и кефир. В этом маринаде курочка должна промариноватьс...

Куриная грудка под тропической шубкойИнгредиенты: Куриная грудка - 2 шт., Соль - по вкусу, Майонез - 3 ст.л., Сыр твёрдых сортов - 200г, Консервированные ананасы кружочками - 12 кружочков, Чеснок - 3 зубчикаКуриную грудку разделать на филе. Получится 4 куска. Отбить. Посолить и приправить специями. Выложить на противень застеленный бумагой для запекания. Смазать каждое филе измельченным чесночком. Слегка нанести майонез. Ананасы у меня были толстоваты, поэтому...

Грудка куриная запеченная в бараньем сальникеИнгредиенты: куриные грудки 4 шт., сальник бараний 1 шт., соль, специи для гриляСальник (бараний, свиной) вымочить и обсушить. Куриные грудки филе несильно отбить тендерайзером, посыпать специями и солью. Обернуть сальником каждую грудку по отдельности и выложить на решетку гриль. Запекать 40 мин. Также по этой же технологии можно приг...