Запеченная куриная грудка в пальтишке

Ингредиенты

куриная грудка - 300-400 г
кефир - 1/2 стакана
соус соевый - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
перец болгарский красный - 1 щепотка
орегано сушеный - 1 щепотка
перец черный молотый
сыр твердый
чипсы
соль
огурцы - 1 шт.
йогурт натуральный - 1 стакан
чеснок - 1 зубчик
сахар - 1 щепотка
перец черный молотый
петрушка
соль

Рецепт приготовления

Куриную грудку необходимо хорошо промыть и порезать на небольшие полоски. Сложить кусочки в миску, посолить, присыпать приправами (перец черный и красный, орегано), добавить давленый чеснок, соевый соус и кефир. В этом маринаде курочка должна промариноваться 1 час в холодильнике.
Куриные кусочки необходимо присыпать мукой, затем каждую полоску вмокнуть во взбитое яйцо. Потом следует секретный кляр, который придаст курочке своеобразную хрустящую корочку. Измельчить чипсы и соединить с натертым сыром. В этой массе обвалять курицу и выложить на противень для запекания.
Запекать куриную грудку в пальтишке 20 минут при температуре 200 градусов. При наличии в духовке функции гриль выпекать 15 минут. Готовое блюдо имеет аппетитную золотистую корочку и изумительный аромат.
Пока выпекается грудка, следует приготовить дип. Измельчить промытую зелень, выдавить чеснок, свежий огурец очистить от кожуры и семян. Соединить несладкий йогурт, огурец, зелень, чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Этот вкусный соус идеально подходит к хрустящим куриным кусочкам.

Источник

Похожие рецепты

Грудка куриная запеченная с курагой и пестоИнгредиенты: Грудка куриная (филе) - 800 г, Курага (мягкая) - 100 г, Песто - 1 ст.л., Петрушка - 25 г, Масло растительное - 1 ст.л., Соль - по вкусуНарезать курагу и нарубить петрушку. Грудки распластать как на шницель, отбить. Намазать грудки песто. Если у вас нет песто, смешайте столовую ложку оливкового масла, специи с базиликом и орегано, кашицу из пары зубчиков чеснока. Это не рецепт песто. Это ск...

Куриная грудка запеченная с апельсинами и шампиньонамиИнгредиенты: Грудка куриная - 400 г, Апельсин - 1 шт, Шампиньоны - 200 г, Сыр полутвердый - 100 г, Соль, Перец черныйКуриные грудки вымыть, обсушить, натереть солью и перцем и обжарить на разогретой сковороде по 2 минуты с двух сторон. Шампиньоны нарезать кубиками или ломтиками и обжарить 7 -10 минут. Посолить. Апельсин очистить и разделить на дольки. Сыр нарезать тонкими...

Куриная грудка запечённая с папоротником в духовкеИнгредиенты: Куриная грудка – 1 шт., Масло растительное - 30 мл, Лук репчатый – 2 шт., Папоротник – 350 г, Картофель – 2 шт., Сыр твёрдый - 70 г, Сметана – 0.5 стакана, Соус томатный острый – 4 ст.л.Пробовали папоротник когда-нибудь? Надо попробовать. Это вкусно и полезно! Папоротник очень полезен. Имеет вкус, похожий на грибы. Готовить его просто, а вкус - замечательный. Сегодня запеку куриную грудку в духовке с папоротником. Папоротник можно купить в...

Грудка куриная запеченная в бараньем сальникеИнгредиенты: куриные грудки 4 шт., сальник бараний 1 шт., соль, специи для гриляСальник (бараний, свиной) вымочить и обсушить. Куриные грудки филе несильно отбить тендерайзером, посыпать специями и солью. Обернуть сальником каждую грудку по отдельности и выложить на решетку гриль. Запекать 40 мин. Также по этой же технологии можно приг...