Запеканки с грибами картофелем и машем

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Картофель - 3 шт
Маш (Мистраль) - 50 г
Шампиньоны - 300 г
Бекон (сырокопчёный ) - 50 г
Лук репчатый - 1 шт
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Молоко - 3 ст. л.
Тимьян (сушеный) - 1/4 ч. л.
Соль
Перец черный

Рецепт приготовления

Маш торговой марки Мистраль очень удобен тем, что не требует замачивания. Отвариваем маш до полной готовности минут 40.
Грибы нарезать пластинками, лук и бекон кубиками.
Обжарить лук с беконом на подсолнечном масле, пока бекон не станет золотистым.
Добавить грибы и держать на огне, пока не выпарится почти вся жидкость. Посолить, поперчить, добавить тимьян.
Картофель отварить и сделать пюре со сливочным маслом и тёплым молоком. Готовый маш размять вилкой и смешать с картофельным пюре. Посолить и поперчить по вкусу.
В порционные формочки выложить грибы с беконом и луком.
Сверху выложить пюре.
Запекать 15 минут при 180-200 градусах.

Источник

Похожие рецепты

Кростата с творогом грибами и картофелемИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Творог - 150 г, Томаты вяленые - 4 шт, Лук репчатый - 1 шт, Грибы - 150 г, Картофель - 300 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Желток яичный - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Сливки - 100 мл, Базилик (сушёный) - 1 ч. л., Масло сливочное - 150 гСмешать муку, желток, щепотку соли, 2 ст. л. оливкового масла и 100 г сливочного масла. Вымесить гладкое тесто и положить в холодильник на 30 минут. Картофель вымыть, почистить и варить 20 минут. Воду слить, картофель охладить и нарезать кружками. Для пер...

Картофельные мини запеканки с горохом грудинкой и грибамиИнгредиенты: Картофель (очищенный) - 800 г, Молоко - 80 мл, Масло сливочное - 80 г, Яйцо куриное - 2 шт, Орех мускатный - 1/3 ч. л., Горох (зеленый колотый Орегон от Мистраль) - 1 стак., Грибы (у меня шампиньоны) - 200 г, Грудинка - 100 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Укроп (сушеный) - 1/2 ч. л., Соль - по вкусу, Смесь перцев - по вкусуГорох отварить в течение 40 минут. Картофель отварить в соленой воде и приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и молоко. Немного остудить и добавить яйца и мускатный орех, хорошо все перемешав. Для начинки - грудинку, лук, морковь и шампиньо...

Маджадра с коричневой чечевицей машем диким рисом и грибамиИнгредиенты: дикий рис, маш, чечевица, морковь, лук, шампиньоны, зира, кумин, соль, перец, хмели-сунели, чеснок, раст .масло, водаПродукты: Дикий рис - 1 ст . Маш - 0,5 ст . Коричневая чечевица - 0,5 ст . Лук-7 шт . Чеснок - 1 головка Морковь - 3 шт. Шампиньоны - 500 гр. Белые грибы ( молотые сухие ) - 2 ст . л . Зира - 2 ст . л. Кумин - 2 ст . л. Хмели-сунели - 1 ст . л. Соль , перец...

Запеканки с мидиями и мятойИнгредиенты: 1,5 кг свежих мидий, 1 большая луковица шалота, 150 мл сухого белого вина, 6 желтков крупных яиц, 25 г твердого сыра, 200–250 г крем-фреш, сливочное масло, 2 щепотки листиков тимьяна, 4–5 веточек мяты, соль, перецОчистите мидии от «бороды» (биссуса). Положите в дуршлаг и промойте под проточной водой, 10 мин. Все раскрытые мидии выбросьте – их нельзя есть. Мелко нарежьте шалот. Сложите шалот и мидии в большую кастрюлю, залейте белым вином и посыпьте тимьяном. Поставь...