Запеканка чречневая с рыбой в мультиварке

Ингредиенты

• гречневая крупа - 1 мульти ст.
• вода -2,5 мульти ст.
• любая рыба филе или стейк - 500 г
• помидоры -1-2 шт
• сметана - 350 г
• сыр - 100 г
• соль

Рецепт приготовления

• Гречка доступна, недорога, сытна и вкусна. Кстати, родиной гречихи является Южная Сибирь, откуда эта культура пошла распространяться дальше. Своё название гречка получила оттого, что возделывали её преимущественно в монастырях греческие монахи, разбиравшиеся в то время в земледелии лучше местных земледельцев.
• Гречневая крупа высококалорийная – на 100 грамм продукта приходится почти 307 килокалорий.
• Богатый целебными свойствами состав гречки делает её подходящей не только для обычного, но и для диетического питания. Она рекомендована при гипертонии, отеках, заболеваниях печени и при атеросклерозе.
• Железо, содержащееся в составе гречневой крупы, способствует образованию красных кровяных телец и обеспечивает здоровый цвет лица.
• Кальций борется против хрупкости костей, ломкости ногтей и волос, и кариеса.
• Калий помогает регулировать кровяное давление.
• Магний враждебен к лишнему весу и депрессии.
• Тот фактор, что гречневая крупа по сравнению с другими крупами, содержит меньшее количество углеводов, делает её очень полезной для диабетиков и людей, страдающих ожирением. Гречка и блюда из неё должны заменить им хлеб и картофель, которые при этих заболеваниях противопоказаны.
• Полезна она и людям пожилого возраста, опять же из-за невысокого содержания углеводов и нахождения в ней клетчатки. При ревматизме полезна гречневая диета, особенно при его обострении. Гречневая крупа поможет снять отеки и значительно ослабить боль в суставах.
• Гречку отварить в мультиварке-на 1 мултистакан крупы 2,5 мульти воды в режиме "греча" 20 мин.Рыбу обжарить до золотистого цвета (лучше брать филе, или из свежемороженой рыбы вынуть кости).
• В смазанную чашу мультиварки выкладываем гречку не очень толстым слоем. На гречку выкладываем обжаренную рыбу (филе).
• Дальше, рыбу закрываем кружочками помидор (можно и без них).
• Затем, заливаем сметаной .
• Все это закрываем сыром (тертым) и запекаем в мультиварке в режиме "выпечка 15-20 мин.. Вот и все, ваша нежная "Гречка с рыбой" готова.
• Приятного аппетита!