Запеканка воздушный десант

Ингредиенты

Рис ("Мистраль") - 200 г
Лук репчатый - 1 шт
Рыба (любая белая) - 300 г
Сыр голландский - 100 г
Соль (по вкусу)

Рецепт приготовления

Рис отварить в подсоленной воде. Охладить.
Рыбу также отварить, охладить и порезать.
Белки отделить от желтков.
В форму, смазанную маслом выложить слоями: половину риса с белками, рыбу с луком.
И последним слоем вторую половину риса с белком. Ставим в духовку. Примерно за 7-10 минут до готовности сверху надо посыпать тертым сыром.
Я использовала рис ТМ "Мистраль".

Источник

Похожие рецепты

Пастила воздушный поцелуйИнгредиенты: сахарная пудра ванильная - 150 г, лимоны - 1 шт., желатин - 20 г, вишневый ликер - 2 ст. л., клубника замороженная - 200 гКлубнику разморозить и измельчить блендером. Добавить сахарную пудру, сок лимона и ликер Шерри Бренди. Все тщательно перемешать. Добавить желатин. Нагреть до полного растворения желатина. Форму, я брала 23х23 см, выстелить бумагой для выпечки, смазанной сли...

Воздушный тортик по дюкануИнгредиенты: Яйцо куриное - 6 шт, Крахмал кукурузный - 30 г, Ванилин (на кончике ножа), Заменитель сахара (по вкусу), Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Желатин (для прослойки) - 10 г, Творог (для прослойки) - 200 г, Какао-порошок (для глазури) - 1 ст. л., Кефир (для глазури) - 1 ст. л.Для коржей 6 яиц, 30 гр крахмала, ванилин, сахзам, сода (погасить) желтки смешать с сахзамом, содой и ванилином, белки отдельно взбить в крутую пену, соединить с желтками, испечь 3 одинаковых коржа. Прослойка: молочно-творожное желе. 10 гр желатина (10 гр д...

Салат морской десантИнгредиенты: Рис дикий - 100 г, Листья салата|Салат - 1 пуч., Помидор - 1 шт, Креветки - 150 г, Лосось - 100 г, Кальмар - 30 г, Зелень - 10 г, Соевый соус - 2 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Соль - 2 гРис отварить до готовности. Салат и помидоры нарезать некрупно. Рис остудить и выложить в салатник. Очищенные креветки сварить до готовности. Слабосоленый лосось нарезать кубиками. Пачку копченых кальмаров порезать. Для заправки - добавить соевый соус в ...

Воздушный пирог рыбный райИнгредиенты: Филе рыбное - 500 г, Укроп - 1 пуч., Сыр твердый - 70 г, Томатная паста - 2 ст. л., Маргарин - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Молоко - 1 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Соль, Перец черный (молотый), Масло сливочноеСоус: маргарин растопить на сковороде, обжарить в нем муку, эту массу развести молоком. Добавить томат-пюре и сыр, приправить солью и перцем, добавить приправу. Взбить желтки, измельчить укроп, добавить все в полученную массу. Рыбное филе порезать кубиками,...