Заливной банановый тарт

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

пшеничная мука - 150 г
творог - 150 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 1 ст. л.
соль - 1 щепотка
бананы - 4 шт.
бананы - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
кукурузный крахмал - 1 ст. л.
сахарная пудра - 1 ст. л.
сливки 10-20% - 250 мл

Рецепт приготовления

Готовим тесто: натертое на терке холодное сливочное масло смешиваем с творогом, мукой, сахаром и солью. Выкладываем в форму для пирога, делая из теста бортики. Накалываем тесто вилкой и отправлям форму с тестом в морозилку на 20 мин. Готовим заливку: спелый банан пюрируем блендером, добавляем яйца, сливки, сахарную пудру (пудру можно и не добавлять, так как пирог и так получается довольно сладенький), крахмал и все хорошенько взбиваем. Бананы для начинки нарезаем кружочками. Достаем из морозилки тесто и выкладываем на него бананы. Заливаем заливкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут. Выпекаем до румяных краев. Охлаждаем и достаем из формы. К столу лучше подавать холодным. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Апельсиново банановый тарт татенИнгредиенты: Апельсины - 4 штуки, Бананы - 3 штуки, Сливочное масло - 50 г, Сахар - 100 г, Ржаная мука - 100 г, Разрыхлитель - 5 г, Яйцо куриное - 3 штукиДуховку разогреть до 190 градусов. Достать форму (у меня силиконовая квадратная 23х23). Апельсины очистить от шкурки. 2 штуки порезать кольцами 0,7–1 см толщиной. 2 оставшиеся порезать на четвертинки и потом кусочками по 1 см толщиной. Разогреть сковороду, ...

Грушево лимонный заливной тартИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 320 г, Сливки (20 или 30 процентов ) - 100 мл, Груша (Среднего размера ) - 4 шт, Ванильный сахар - 1 пакет., Масло сливочное (Холодное) - 150 г, Соль - 1/4 ч. л., Крахмал (В заливку ) - 1 ст. л.У меня тесто было уже готово, но все просто, муку, соль и сахар все смешать, порубить холодное масло и замесить в крошку, разбить яйцо и замесить, если надо добавить холодную воду, пару столовых ложек. Тесто готово! Убрать в холодильник на 30 минут, затем с...

Клубнично банановый тарт с конфетамиИнгредиенты: Масло сливочное - 200 г, Мука пшеничная|Мука (+/-) - 200 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Клубника - 150 г, Банан - 1 шт, Конфеты - 7 штВыкладываем масло и сахар в емкость. Взбиваем миксером на самой мощной скорости. Добавляем по одному яйца и продолжаем взбивать. Добавляем просеянную муку. примерно грамм 200 ( смотрите на консистенцию ) Тесто должно получится пушистым и похоже на суфле)...

Банановый тарт с кофейным кремомИнгредиенты: мука 250 г, масло сливочное 125 г, яйцо 1 шт., желток 1 шт., сахарная пудра 35 г, вареная сгущенка 380 г, бананы 2 шт., сливки 33% 400 мл, кофе растворимый 1 ч.л., соль, молотый кофеПросеиваем муку, добавляем сахарную пудру (25 гр.), щепотку соли и перемешиваем. Затем добавляем нарезанное кубиками холодное сливочное масло и быстро растираем до образования крошки. Добавляем яйцо и желток, замешиваем тесто. Заворачиваем получившееся тест...