Закусочные маффины с дорблю и прованскими травами

Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

кусочек любого сыра (у меня дорблю)
2 яйца
1,5 ст. муки
3-4 ст.л. сметаны или кефира
100 гр. размягченного сливочного масла
горсть сушеных белых грибов
смесь ароматных трав
щепотка соли
пакетик разрыхлителя.

Рецепт приготовления

грибы смолоть в кофемолке в муку.
яйца взбить со щепоткой соли. добавить смесь трав, муку из белых грибов и пшеничную муку(общее количество муки должно быть 1,5 стакана!!!), размягченное масло, разрыхлитель и сметану. смешать все до однородной массы. дать постоять 5-10 минут.
в форму выливаем 1 ст.л. теста, в середину каждого кекса кладем кусочек сыра(желательно глубоко внутрь).
выпекаем при 180-200* 20-25 минут.
подавать холодными.

Источник

Похожие рецепты

Маффины с медом и прованскими травамиИнгредиенты: 225г. цельнозерновой муки, 50г. кукурузной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. соли, 1/4 ч.л. соды, 1 яйцо, 2/3 стакана молока, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. сливочного масла (растопленного)Смешать цельнозерновую муку, кукурузную муку, разрыхлитель, соду и соль. Добавить яйцо, молоко, мед, масло, травы. Хорошо перемешать. Формы для маффинов смазать растительным или сливочным. Вставить в них бумажные формочки. Выложить тесто. У меня получилось ...

Индейка в шампанском с прованскими травамиИнгредиенты: Филе грудки индейки - 600 г, Лук репчатый - 1 штука, Сухое шампанское - 350 мл, Соль - по вкусу, Прованские травы - 2 столовые ложки, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 4 столовые ложки, Сливочное масло - 1 столовая ложка, Чеснок - 3 зубчика, Пшеничная мука - 1 столовая ложкаХорошо разогреть сливочное и растительное масло. Обжарить грудку со всех сторон. Вынуть, отложить. Лук мелко порубить, чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. Обжарить лук и чеснок в оставшемся масле. В глубокую кастрюлю с толстым дном положить ...

Дип из белой фасоли с прованскими травамиИнгредиенты: Фасоль (Мистраль Бланш белая) - 250 г, Масло оливковое - 60 мл, Чеснок (или 1 ст.л. сушеного чеснока) - 3 зуб., Приправа (Прованские травы) - 1 ст. л., Лимон ( Сок и цедра) - 1/2 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Лук зеленый (мелко нарезанный) - 4 ст. л.Отварить фасоль в соответствии с рекомендациями на упаковке. В начале варки я добавила к фасоли луковицу, примерно за 20 минут до окончания варки - лавровый лист. У меня фасоль варилась примерно 1 час 20 минут. При приготовлении этого блюда я использовала б...

Закусочные сырные кексики с лососем прованскими травами и острым перцемИнгредиенты: на 12 шт. : 4 яйца, 3-4 ст.л. сметаны, 3-4 ст.л. муки, сода на кончике ножа, лосось слабосоленый или копченый - 50 гр., перчик чили - 1 шт., смесь прованских или итальянских трав, 2-3 пера зеленого лука.Яйца взбить. Продолжая взбивать, добавить натертый пармезан(или любой другой сыр твердых сортов). Добавить сметану, муку, соду, продолжать взбивать. Консистенция теста должна быть жидкой. Порезать маленьким кубиком лосося, добавить в тесто. Порезать мелко з...