Закусочные кексы ленивые голубцы

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Рис ("Кубань" от "Мистраль") - 1/2 стак.
Фарш мясной - 300 г
Капуста квашеная - 100 г
Капуста белокочанная|Капустa - 100 г
Лук репчатый - 1/2 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Шампиньоны (по числу кексиков) - 9 шт
Листья салата|Салат (листья для подачи)
Соль
Перец черный (молотый)
Вода - 1 стак.
Масло растительное - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Берём рис "Кубань" от "Мистраль". Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 20 минут.
Пока рис варится, берём мясной фарш, у меня говяжий.
Берём свежую и квашеную капусту, репчатый лук. Измельчаем их ножом или с помощью блендера.
Добавляем к мясному фаршу измельчённые овощи, кладём яйцо.
Кладём варёный, слегка остывший рис, добавляем по вкусу соль и молотый чёрный перец.
Тщательно перемешиваем.
Берём формочки для кексиков, смазываем их кисточкой растительным маслом. Кладём ложкой фарш. У меня получилось 9 штук. Сверху вдавливаем шампиньоны. Смазываем шампиньоны, чтобы не высохли, растительным маслом. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем 30 минут.
Подаём сразу горячими, хотя они вкусны и холодными. Для подачи сервируем зеленью или листьями салата. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Ленивые голубцы лиззиИнгредиенты: Капуста белокочанная - 500 гр., фарш (у меня просто говяжий) - 700 гр., лук - 1 средняя, пол стакана риса (сырого, сметана 250 гр, томатная паста или кетчуп - по вкусу, соль, перец.1. Рис отварить. 2. Капусту нарезать как можно мельче, обдать кипятком, дать позавариваться минут 5. 3. Фарш смешать с отварным рисом, добавить капусту, все перемешать, посолить, поперчить (соли примерно пол чайные ложки). 4.сформировать котлетки, уложить и...

Ленивые голубцы из щукиИнгредиенты: Рыба щука (800 кг.), Капуста (0.25 шт.), Рис (0.5 стак.), Лук репчатый (2 шт.), Чеснок (3 шт.), Куриное яйцо (1 шт.), Сметана (3 ст.ложк), Морковь (1 шт.), Куркума (0.5 ч.ложк), Хмели-сунели (0.5 ч.ложк), Поваренная соль (0.5 ч.ложк), Перец черный молотый (0.5 ч.ложк), Подсолнечное масло (5 ст.ложк), Мука пшеничная (3 ст.ложк), Помидор (3 шт.)Щука это быстрая рыба, поэтому она не накапливает жир. Мясо у этой рыбы сухое, поэтому при приготовлении желательно ее смягчать, добавляя жирные продукты (сало, масло сливочное,сметану и многое другое). Кстати щука является диетическим продуктом. Прекрасно ...

Ленивые голубцы с булгуромИнгредиенты: Фарш мясной - 500 г, Капуста белокочанная|Капустa - 250 г, Булгур (6 ст. л) - 70 г, Сметана - 3 ст. л., Томатная паста - 3 ст. л., Вода - 500 мл, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Яйцо куриное (я добавила 2 перепелинных) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное - 3 ст. л.Все продукты в сборе Залить булгур 100 мл кипящей воды, оставить на 10 мин Нашинковать капусту, лук Смешать фарш, капусту, лук, булгур вместе с оставшейся водой, добавить яйцо, посолить, поперчить В глубокую сковороду налить растительное масло, выложить гол...

Закусочные кексы закусочные котлеты блефИнгредиенты: для теста, вода-60 мл., оливковое масло-2 ст.л, яйцо-1шт, соль-, мука-175гр, разрыхлитель-1ч.л, для фарша, печень-800 гр. или 500 гр. печень +300 гр. сердце(телятина), репчатый лук-1шт (большой), морковь-2шт, рис-1ст(дл.зеерный), яйца-2шт(для сырого фарша), петрушка-пол пучка, укроп-пол пучка, молотый анис-1 ст.л, молотый кориандр-1 ст.л, соль, перец-, пани.сухари-170 гр, яичный белок-2(для тушеного фарша), масло.рас-1,5ст(для жарки), яйца-5шт (нужны будут только желтки), твердый сыр-50 гр, формочки для выпекания-11х11см 7х7см.1. На фото набор продуктов: Тесто для закусочных кексов: Мука-175гр Вода-60мл Оливковое масло-2ст.л Яйцо-1шт Соль-по вкусу Разрыхлитель-1ч.л Фарш: Телячья печень-800гр Телячье сердце-300гр Репчатый лук-1шт Морковь-2шт Рис-1ст(дл.зеерный) Яйцо-8шт Петрушка-1...