Ленивые голубцы с булгуром

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Фарш мясной - 500 г
Капуста белокочанная|Капустa - 250 г
Булгур (6 ст. л) - 70 г
Сметана - 3 ст. л.
Томатная паста - 3 ст. л.
Вода - 500 мл
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Яйцо куриное (я добавила 2 перепелинных) - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Масло растительное - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Все продукты в сборе
Залить булгур 100 мл кипящей воды, оставить на 10 мин
Нашинковать капусту, лук
Смешать фарш, капусту, лук, булгур вместе с оставшейся водой, добавить яйцо, посолить, поперчить
В глубокую сковороду налить растительное масло, выложить голубцы
Готовим подлив. В 400 мл холодной воды добавить сметану и томатную пасту, размешать, посолить, поперчить
Аккуратно заливаем голубцы подливом
Тушим 40 мин на среднем огне
Всё готово)
Кушать подано)

Источник

Похожие рецепты

Ленивые голубцы с кроликомИнгредиенты: Филе кролика - 800 г, Белокочанная капуста - 1 штука, Морковь - 3 штуки, Корень пастернака - 150 г, Кролик - 1 штука, Рис - стакана, Белое сухое вино - 200 мл, Консервированные помидоры - 400 г, Орегано - щепотка, Свиное сало - 100 г, Лук - 1 головка, Сливки 10%-ные - 100 мл, Чеснок - 2 зубчикаПровернуть филе кролика в мясорубке, мелко нарезать сердце. Надрезать капустные листья у кочерыжки, опустить в подсоленную кипящую воду на 4 минуты. Отварить рис 5 минут. Нарезать кубиками лук, морковь, пастернак и сало. Обжарить сало 5 минут, добавить лук,...

Ленивые голубцы по армейскиИнгредиенты: Рис ("Индика" белый длиннозерный от "Мистраль") - 300 г, Говядина (отварная или тушеная) - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Капуста квашеная - 400 г, Соль, Перец черный (молотый), Лист лавровый - 3 шт, Масло растительное - 50 млПрежде чем перейти к описанию рецепта, хочу познакомить Вас с таким понятием в армии, как нормы суточного общевойскового пайка. Со склада в столовую все продукты выдавались строго по этим нормам, не могли дать больше какого-то продукта, как и не могли дать ...

Ленивые голубцы по московскиИнгредиенты: Свиной фарш 0,6 Килограмма, Капуста 200 Грамм, Лук 1 Штука, Яйца 1 Штука, Морковь 1 Штука, Рис 100 Грамм, Вода 180 Миллилитров, Томатная паста 2 Ст. ложки, Мука 1 Ст. ложка, Растительное масло По вкусу, Соль, перец По вкусуВы сэкономите кучу времени, если сделаете такие голубцы: не нужно варить листья, затем подолгу тушить все в соусе. Можно сделать их с томатным соусом или со сливочным. Приготовление ленивых голубцов похоже на приготовление тефтелей в соусе: все ингредиенты ...

Грибные голубцы с булгуромИнгредиенты: булгур 100 г, фасоль 50 г, шампиньоны 400 г, пекинская капуста 1 шт., лук 3 средние, морковь 1 шт., томатная паста 2 ст. л., оливковое масло, соль по вкусуОтвариваем булгур, следуя указаниям на упаковке. В моем случае, я использовала булгур с сушенными белыми грибами и луком. Варила в подсоленной воде на медленном огне под крышкой 20 минут. В это же время ставим вариться фасоль. Я взяла любимую Адзуки, по рек...