Закуска ракушки с чёрным жемчугом

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

слоёное тесто (любое) - 250 гр.
мясной фарш - 200 гр.
твёрдый сыр - 150 гр.
лук репч. - 1 шт.
соль
растительное масло
маслины (для украшения)

Рецепт приготовления

Готовое слоёное тесто размораживаем,слегка раскатываем и с помощью формочки для кексов вырезаем кружки с зубцами,затем с одной стороны обрезаем зубцы и пальцами прижимаем обрезанный край. Выпекать при температуре 200 градусов в течении 15 минут. Далее с помощью ножа разрезаем готовые слойки по вдоль ,как булочки для гамбургеров,как бы раскрываем раковину . Готовим начинку : лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,добавляем фарш и обжариваем с луком,солим и хорошо перемешиваем. Сыр трём на тёрке. В каждую раскрытую "раковину" кладём начинку и равномерно посыпаем сыром,отправляем в духовку на 2-3 минуты для расплавления сыра. В каждую "раковину" нужно положить по одной маслине,маслина будет играть роль жемчужины.

Источник

Похожие рецепты

Карпаччо из говядины с клубникой и черным жемчугомИнгредиенты: Говяжья вырезка - 200 г, Клубника - 50 г, Ежевика - 50 г, Малина - 50 г, Оливковое масло extra virgin - 1 столовая ложка, Белый ром - 2 столовые ложки, Бальзамический уксус - 3 столовые ложки, Агар-агар - 2 чайные ложки, Растительное масло - 400 мл, Ростки гороха - по вкусу, Ростки кинзы - по вкусуВырезку зачистить от пленок и жира, убрать в морозилку на 15 минут. Растительное масло поставить в морозильную камеру на 15 минут. Смешать ром, оливковое масло и соль. Охлажденную говядину тончайшими ломтиками, «растянуть» мясо лезвием ножа так, чтобы оно с...

Закуска ракушки с чёрной жемчужинойИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое (1 квадратный пласт) - 250 г, Фарш мясной - 250 г, Лук репчатый - 1 шт, Сыр твердый - 150 г, Маслины - 3 шт, Соль, Масло растительноеСлоёное тесто разморозить, раскатать, с помощью формочки для кексов выдавить зубчатый круг. С одной стороны обрезать зубцы и придавить пальцами (только в том месте, где нет зубцов). Выпечь в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. С помощью ножа раскры...

Бутерброды ракушки с черным жемчугомИнгредиенты: Молоко - 100 мл, Масло растительное - 50 мл, Дрожжи (сухие) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (емкость стакана 200 мл) - 2,5 стак., Соль, Сахар - 1 ч. л., Печень трески - 220 г, Лук зеленый, Кунжут, Маслины (для украшения)В теплом молоке растворяем дрожжи с сахаром, затем добавляем яйцо, растительное масло, соль и муку, замешиваем тесто. Тесто кладем в глубокую чашку, накрываем и ставим в теплое место на 40 минут. Пока тесто поднимается, приготовим начинку для бутербродов. П...

Закуска из морских гребешков рыбные ракушкиИнгредиенты: Рыба, Грибы, Крабовое мясо, Крабовые палочки, Креветки, Крем (заварной соленый)В пустые ракушки (можно просто формочки из фольги) положить кусочками морепродукты. Залить их заварным кремом. Посыпать сухарями и тёртым сыром. Поставить в горячую духовку на 10 минут. Подавать горячими.