Закуска под водочку днепр чемпион

Ингредиенты

Семга (соленая) - 50 г
Творог - 100 г
Сметана - 2 ст. л.
Укроп (по-вкусу)
Лук красный (ялтинский) - 0,4 шт
Соль (по-вкусу)
Вафли (вафельные заготовки для "орешков")
Сок лимонный - 1-2 ч. л.
Уксус (яблочный, несколько капель)

Рецепт приготовления

Творог подсолить, добавить сметану и лимонный сок, взбить блендером.
С укропа оборвать листочки,
мелко порубить.
Добавить укроп к творожной массе.
Вообще, было бы идеально такую закуску приготовить на половинках маленьких эклеров, ну вот таких: http://www.povarenok .ru/recipes/show/649 85/ (почему-то ссылка на рецепт упорно сохраняется с двумя пробелами, ув. модераторы, если можно - удалите их, если нет, то те, кому будет интересно посмотреть - "прибейте" их самостоятельно в строке браузера) Но времени печь эклеры у меня не было, зато в "загашнике" лежали половинки для вафельных орешков из магазина. Именно их я и наполнила творожной смесью. Можно использовать готовые тарталетки, крекеры и т. п.
Семушку я порезала небольшими кусочками и разложила в каждую вафельку.
Ялтинский лук порезать четвертькольцами, разобрать на перышки, сбрызнуть яблочным уксусом и обсушить на солфетке.
Вставить в каждую тарталетку перышко лука. Поставить в холодильник для застывания минут на 20-30.
Вообще, закуска получилась чем-то похожей
на логотип Днепра!
А еще от матча я получила неописуемое удовольствие! Днепр Металлисту даже головы не дал поднять! Руслан Ротань и Матеус забили два просто феерических гола! Я пищала как девчонка! Днепр-Металлист: 2:0! Ура!!!

Источник

Похожие рецепты

Закуска лебеди под водочкуИнгредиенты: Вода, Маргарин, Мука пшеничная|Мука, Яйцо куриное, Сыр твердый - 200 г, Чеснок - 3-4 шт, Яйцо куриное - 4 шт, Майонез - 3-4 ст. л.Сделаем заварное тесто (1 стакан воды, 100 гр маргарина, когда закипит высыпать 1 стакан муки, постоянно помешивая, заварить тесто, когда остынет, добавить по одному 4-5 яиц), из такого кол-ва получается 15 лебедей и ещё 4-5 сладких пирожных. С помощью кули...

Острая пряная говядина отличная закуска под водочкуИнгредиенты: 1. мякоть говядины-0,5 кг, 2. лук- 2 средние луковицы, 3. морковь- 1 шт. средняя, 4. соевый соус «киккоман»-4 ст.ложки, 6. сироп шиповника-1 ч.л., 7. горчичное семя-1 ст.ложка, 8. бадьян-2 зернышка- не звездочки!, 9. масло растительное-2 ст.ложки1. Мясо нарезать крупной соломкой. Добавить 1 луковицу, нарезанную вдоль, семена горчицы, сироп шиповника и ложку соевого соуса. Хорошенько промять все и убрать под крышкой в холод на сутки. 2. Разогреть масло в воке, выложить мясо и тушить до полного выпар...

Закуска бутеры под водочкуИнгредиенты: сезам(кунжутные)-булочки (или багет,можно просто хлеб), 2 шт. филе сельди, шампиньоны свежие (пару шт. ), 1-2 шт. яйца(варённые), 1-2 шт. помидорки, 1/2 шт. лук, перец/сухой чеснок, укропчик/петрушка, оливки (для украшения), для намазывания: майо, сыр almette, сливочное маслоВсё абсолютно просто : Нарезаем тоненько булочки, а) намазываем майонезем ,пластинками нарезаем шампиньоны,ложим на булочки ,посыпаем перчиком/сухим чесночком и мелко нарезан.лучком , б)намазываем сыром ,ложим кружок помидорки и кружок яйца,посыпаем укропчи...

Окорочка чемпионИнгредиенты: 4 шт. окорочка, 2 ст. варёного риса, 150 г.солёного или копчёного сало, 250 г. майонеза, 2-3 шт. репчатого лука, соль, перец,лаврушкаОкорочка солим,перчим,смазываем майонезом и жарим на сковороде на медленном огде с двух сторон. Почти готовые окорочка выкладываем в форму,затем на окорочка выкладываем мелко нарезанный лук,лавр.лист и сверху укладываем варёный рис. Сало режим тоненькими пл...