Закуска из печени трески легендарная

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

печень трески ТМ «Магуро» - 2 банки
яйца куриные - 1 шт.
картофель вареный - шт.
чеснок - зубчика
укроп свежий - 1 пучок
лимонный сок - 1 ст. л.
имбирь молотый - 1 щепотка
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Чеснок почистить, порезать мелкими кусочками. Зелень укропа порубить ножом. Сваренное вкрутую яйцо и вареный картофель нарежьте кусочками. Положить картофель, яйцо и зелень в измельчитель. Открыть банку печени трески и слить масло. Так выглядит печень трески ТМ «Магуро». В измельчитель добавить печень трески, лимонный сок, щепотку сухого молотого имбиря, свежемолотый черный перец, соль по вкусу и перемолоть. Получится вот такая кремообразная масса. Не хотите измельчать? Тогда, можно размять печень трески вилкой, а все остальные ингредиенты нарезать ножом. Тоже будет очень вкусно. Поставить в холодильник до подачи. Учтите, что печенка быстро заветривается, поэтому делайте закуску перед самым приходом гостей или ужином. Заранее нарежьте основу для тарталеток (у меня это: вареная картошка, ломтики огурца и цукини и готовые корзиночки из песочного теста). Чайной ложкой выложить печень трески на основу «шапочкой», украсить зеленью. Закуска из печени трески с зеленью «Легендарная» готова. Приятного аппетита! Угощайтесь!

Источник

Похожие рецепты

Закуска из печени трески в ракушках конкильониИнгредиенты: творог обезжиренный - 200 г, огурцы маринованные - 1 шт., кукуруза консервированная - 3 ст. л., зелень - 1 пучок, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, лук зеленый - 1 пучок, чеснок - 2 зубчика, треска печень - 1 банка, макароны-ракушки (conchiglie) - 15 шт.Ставим воду для варки макарон на огонь. Разминаем творог с печенью трески (масло из консервы я сливаю, но можно оставить). Добавляем нарезанный огурчик, кукурузу, рубленную зелень (оставляем лук для декора) и давленный чеснок. Солим-перчим по вкусу. Отварив...

Закуска из печени трески в хрустящих корзинкахИнгредиенты: 1 армянский лаваш, 1 банка натуральной печени трески в масле, 1 свежий огурец, пучок салата айсберг, 5 отваренных перепелиных яйца, майонезВначале приготовим корзиночки: армянский лаваш порезать на квадраты, выложить в небольшие керамические формочки (если нет подходящих формочек, то можно использовать небольшие по объему мисочки или чашки). Поставить в микроволновую печь на 1 мин., за это вре...

Закуска из печени трески ностальгияИнгредиенты: Печень трески (в масле) - 200 г, Яйцо куриное (вареное) - 4 шт, Лук зеленый - 0,5 пуч., Перец черный (молотый)Размять печень трески и яйца (2 целых и 2 желтка). Поперчить, добавить мелко нарезанный зеленый лук. Сформировать шарики. Оставшиеся белки смешать с зеленым луком. Обвалять шарики. Такую закуску можно делать из любой рыбы, как консервированной, так и отварн...

Легендарная бисквитная картошкаИнгредиенты: бисквитная крошка, сливки 20% жирности — 100 мл., сахар коричневый — 50 гр, шоколад темный — 100 гр., сливочное масло мягкое — 90 гр., какао-порошок несладкийПонравился рецепт шоколадного бисквита, который готовила совсем недавно для торта "Соблазн дамы"... влажный, мягкий... решила сегодня приготовить из него легендарное пирожное "Картошка" (шоколадный вариант). Рецепт бисквита для приготовления пирожного "Карт...