Закуска баклажанные островки

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт
Филе куриное - 1 шт
Помидор - 1 шт
Сыр твердый - 50 г
Масло растительное
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Рецепт приготовления

Вдоль нарезать баклажан тонкими пластами, примерно 5-6 мм.
Нарезанные баклажаны обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Куриное филе обжарить до готовности.
Томат нарезать на полукольца.
Сыр нарезать такими же размером кусками, какими получилось обжаренное филе курицы.
Уложить кусок куриного филе, томат и сыр на пласт обжаренного баклажана.
И аккуратно свернуть в небольшой рулет.
Закрепить каждый получившийся рулетик, выложить на сковороду или блюдо и поставить на 5 мин в разогретую духовку или микроволновку. За это время сыр должен слегка расплавиться. Подавать на стол можно как холодными, так и пока они горячие.

Источник

Похожие рецепты

Творожно желейные островки в клубничном соусеИнгредиенты: Клубника, Пастообразный творог, Крем-фреш, Желатин, Фруктоза или сахарная пудра, Ванилин или мятаТворог пастообразный развести с крем-фреш ,фруктозой илисахарной пудрой(по вкусу),ванилином(можно вместо ванилина сухую мяту) до сметанообразной консистенции.Затем развести желатин по инструкции и смешать с творожной массой( количество желатина зависит от к...

Кокосовое печенье скалистые островкиИнгредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 100 г, Стружка кокосовая - 125 г Разбейте яйцо в миску и взбейте его с сахаром. Добавьте кокосовую стружку. Перемешайте тесто кончиками пальцев чтобы получилась рыхлая смесь. Руки намочите водой, влажными руками слепите из теста шарики и придайте им форму горок. Выложите горки на противен...

Баклажанные свечкиИнгредиенты: баклажаны 500 гр, помидоры 300 гр, майонез, масло растительное для жарки, зелень соль чеснокбаклажаны порезать посолить и обжарить на масле чеснок зелень и майонез перемешать и смазать обжаренные баклажаны положить помидор и свернуть свечкой

Закуска баклажанные рулетики с зеленой фасолькойИнгредиенты: зеленая фасоль 250 гр., баклажан большой 1 шт., фета 200 гр., соль, помидоры 2 шт., растительное маслоЗеленую фасоль отварить в подсоленной воде, вынуть из воды, и положить в чашку с холодной водой. Вновь вынуть и положить на бумажное полотенце. Баклажан нарезать вдоль на длинные, широкие, тонкие пластинки, и обжарить с двух сторон на растительном масле. Фе...