Закуска баклажанная с морковью и чесноком

314 рецептов

Закуска баклажанная с морковью и чесноком Продукты: Баклажаны (средние) — 10 шт. Лук-1 шт. Морковь (крупная) — 4 шт. Перец сладкий красный-1 шт. Чеснок -1 головка Зелёная аджика-3 ст. л. Соль (с горкой) — 2 ст. л. Вода — 2 л; Лавровый лист — 3-4 шт; Душистый перец горошком — 5-6 шт; Сухой укроп,сем... Ингредиенты: баклажаны, морковь, лук, чеснок, аджика, соль, вода, лавровый лист, клюква, перец душистый

Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски Подготавливаем необходимые продукты и приправы для приготовления вкуснейшей закуски из баклажанов с морковью по-корейски. Нарезаем молодой баклажан на небольшие брусочки, выкладываем в подходящую емкость и добавляем соль по вкусу. Натираем на корейской терк... Ингредиенты: Баклажаны - 1 шт., Лук репчатый - 0.5 шт., Морковь - 1 шт., Молотый кориандр - 0.5 чайн.л., Мускатный орех - 0.33 чайн.л., Яблочный уксус - 1 стол.л., Соевый соус - 1 стол.л., Сахар - 2 чайн.л., Кунжут - 1 чайн.л., Чеснок - 2 зубч., Петрушка - по вкусу, Рас...

Закусочные баклажаны с морковью и чесноком Баклажаны нарезать на тонкие круги, приблизительно 5 мм. Посолить и отставить, чтобы выделилась жидкость. Так из баклажанов убирается горечь. Слить жидкость, овощи обвалять в муке и жарить на сковороде, смазанной растительным маслом. Масла на сковороду лить... Ингредиенты: баклажаны - 2 шт., морковь - 2 шт., мука - 1,5-2 ст.л., чеснок - 3 зубчика, майонез, соль

Баклажаны с морковью и чесноком в маринаде фаршированные Начинаем с того, что моем баклажаны, освобождаем от плодоножки. Отвариваем их в воде до полуготовности. После этого достаём баклажаны, делаем вилкой продольный надрез на каждом из них. Теперь готовим фарш для баклажанов. Для этого отвариваем предварительно ... Ингредиенты: Баклажаны - 4 кг, Морковь - 1 кг, Столовый уксус - 500 мл, Вода - 1 л, Лук репчатый - 1 кг, Перец острый стручковый (красный) - 2 шт., Корень петрушки - 100 гр, Петрушка - по вкусу, Чеснок - по вкусу, Соль - по вкусу

Баклажаны соленые с морковью и чесноком Соленые баклажаны с морковью и чесноком - это, наверное, самое традиционное блюдо одесской кухни) Эту закуску, мне кажется, всегда можно было купить чуть ли не в любое время года на Привозе или Новом базаре, ни одно застолье не обходится без нее во многих о... Ингредиенты: Баклажаны - 1,5 кг, Лук репчатый - 1 шт., Морковь большая - 2-3 шт., Чеснок (крупные) - 3 зубчика, Сельдерей - пучок, Жгучий перец - 1 шт., Масло растительное - 2 ст.л., Вода - 1 литр, Соль - 2 ст.л., Перец черный горошком - 6 шт., Лавр - 1 шт.

Закуска из баклажанов с морковью по-корейски Готовим вкуснейшую закуску по-корейски и подготавливаем необходимые для этого продукты со специями. Нарезаем молодой баклажан небольшими брусочками и отправив их в удобную емкость добавляем соль по вкусу. Натираем морковь на корейской терке в большую емкост... Ингредиенты: баклажаны 1 шт., репчатый лук 0,5 шт., морковь 0,5 шт., кориандр 0,5 ч.л., мускатный орех 1/3 ч.л., яблочный уксус 1 ст.л., соевый соус 1 ст.л., сахар 2 ч.л., кунжут 1 ч.л., чеснок 2 зуб., петрушка 2 веточки, растительное масло

Рулетики из баклажанов с морковью Баклажаны хорошо промываем, просушиваем и нарезаем вдоль на "пластиночки" толщиной около 3-4 мм. Солим и даем отстояться, что бы отошел сок. Отжимаем и обжариваем на растительном масле с двух сторон, не слишком зажаривая, иначе будут трескаться при сворачив... Ингредиенты: 3 ровненьких баклажана, 3 крупные моркови, 1 небольшая луковица, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст.л. майонеза, растительное масло (для жарки), соль

Салат из баклажанов с луком и морковью на зиму Салат из баклажанов, моркови и лука не только отличная закуска, но и гарнир к мясу, рыбе, птице. Готовится просто, не требует больших финансовых затрат и сил. Нарезанные кубиками баклажаны запекают в духовке. Затем выкладывают в баночки, чередуя с морковью ... Ингредиенты: Баклажан 1 Килограмм, Морковь 350 Грамм, Лук репчатый 150 Грамм, Чеснок 4-5 Зубчиков, Вода 300 Миллилитров, Соль 1 Ст. ложка, Сахар 100 Грамм, Уксус столовый 9% 100 Грамм, Подсолнечное масло 70 Миллилитров

Маринованные баклажаны с морковью и чесноком Для приготовления маринованных баклажан возьмём баклажаны, морковь, укроп, базилик, петрушку, лавровый лист, чеснок, воду, подсолнечное масло, соль, перец. У баклажан срезаем хвостики и режем на половинки. Посыпаем солью и оставляем на 30 минут. Натираем мо... Ингредиенты: Базилик фиолетовый свежий - 1 пучок, Баклажаны синие - 5 шт., Морковь - 3 шт., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Петрушка свежая - 1 пучок, Соль экстра - 1 щепотка, Укроп свежий - 1 пучок, Чеснок - 6 зубчик, Вода кипячёная - 1 л, Лавровый лист - 2 шт., Масл...

Маринованные баклажаны с морковью и чесноком фаршированные У баклажанов срезать верхушки и кончики. Разрезать из вдоль не до конца. Закипятить в кастрюле воду, всыпать две щепотки соли, положить туда баклажаны и проварить 10 минут на среднем огне, поворачивая их в разных стороны. Воду слить, баклажаны повернуть так... Ингредиенты: Баклажаны - 3 шт., Морковь - 1 шт., Чеснок - 6 зубч., Петрушка - 20 гр, Уксус - 2 стол.л., Корень петрушки - по вкусу, Перец горошком - по вкусу