Загадочный салат коул слоу

Ингредиенты

500 грамм белокочанной капусты
150 грамм морковки
150 грамм зеленых кислых яблок
немного зелени (петрушка, лук)
½ лимона
2 чайн. л. горчицы
2 столов. л. майонеза
1 чайн. л. сахарного песка
2 столов. л. яблочного уксуса.

Рецепт приготовления

Капусту шинкую острым ножом, чтобы получились тоненькие волокна, похожие на стружку. Можно взять специальную шинковку для капусты, если сомневаетесь, что тонко не нарежете. Морковку делаю тонкими волокнами, с этим прекрасно справляется корейская терка. Яблоки, обязательно кисленькие, твердые, шинкую длинными брусочками как можно тоньше. Перемешиваю овощи, сыплю к ним сахар. Соль в этот раз не кладем, на вкус салат получится и без соли вкусным. Нарезав зелень (я использовала перья зеленого лука и петрушку), добавляю ее в салат. Выдавливаю из лимона сок, мне понадобилась одна столовая ложка лимонного сока. Это даже меньше половинки лимона. Оставшуюся часть лимона можете использовать для чая, укрепляя здоровье. Теперь заправляю салат соусами: горчицей и майонезом, так же вливаю немного яблочного уксуса. Заправка-соус очень вкусная и даже кажется, что она соленая, поэтому соль будет даже лишней. Даю салату пропитаться в холодильнике, а через 20-30 минут накладываю в порционные тарелочки. Держите также рецепт вкусногоклассического американского яблочного пирога. Ф Надеюсь теперь вы включите салат «Коул слоу» в свое повседневное, а также праздничное меню. Bon Appetite!

Источник

Похожие рецепты

Салат коул слоу в азиатском стилеИнгредиенты: морковь - 50 г, лук зеленый - по вкусу, горошек зеленый - 60 г, арахис жареный - по вкусу, тарталетки - по вкусу, капуста белокочанная - 200 г, арахисовая паста - 65 г, сахар коричневый - 2 ст. л., вода - 80 мл, кунжутное масло - 2 ст. л., лаймовый сок - 1 ст. л., чеснок - 1 зубчикВ сотейнике соединить арахисовую пасту, воду и коричневый сахар, прогреть до однородности (чтобы сахар растворился). Добавить кунжутное масло, сок лайма, чеснок и перемешать. Прожарить пару минут. Смешать нашинкованную капусту, морковь, свежий горошек и ара...

Салат коул слоу фиестаИнгредиенты: Капуста краснокочанная - 200 г, Груша (китайская) - 1/2 шт, Апельсин (можно мандарин) - 1/2 шт, Лук белый (небольшая головка) - 1/2 шт, Цедра апельсина - 1/2 ч. л., Масло оливковое (для заправки) - 2 ст. л., Паста кунжутная (тахини, для заправки) - 1 ст. л., Зелень (нарезанная петрушка, кинза) - 1/2 стак., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Кунжут (можно семечки тыквы) - 1 ст. л. Все предельно просто. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Грушу, апельсин, белый сладкий лук нарезаем кубиком. Для заправки смешиваем масло, тахини, уксус, зелень, цедру. Заправляем салат. Солим, перчим по вкусу и посыпаем кунжутом или тыквенными семечками. ...

Салат изысканный коул слоуИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 600 г, Маслины (или оливки) - 125 г, Виноград - 125 г, Соль - по вкусу, Сок лимонный (или яблочный уксус) - 1 ст. л., Масло растительное (без запаха) - 2 ст. л.Капусту шинкуем, посыпаем солью и отжимаем руками. Добавляем маслины (оливки). Затем виноградины. (У меня было два вида). Смешиваем растительное масло с лимонным соком и поливаем наш салат.

Салат коул слоу из ростиксаИнгредиенты: Капуста 500 Грамм, Морковь 1-2 Штук, Сметана 4-5 Ст. ложек, Майонез 2-3 Ст. ложек, Уксус 1 Ст. ложка (фруктовый), Сахар 1-2 Ст. ложек, Смесь перцев 1-2 Щепоток (по вкусу), Соль 1-2 Щепоток (по вкусу)Салат "Коул Слоу" хорошо знаком посетителям Ростикса. Это очень простое блюдо из таких знакомых нам продуктов, как капуста и морковка. Но специальная заправка делает этот простой салат ярким, безумно вкусным, нежным и аппетитным. Я расскажу вам, к...