Завертыши с черносливом в томатном соусе

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Свинина (филе) - 500 г
Чернослив - 16 шт
Томатная паста - 2 ст. л.
Укроп (сушеный) - 2 ч. л.
Соль
Перец черный
Лист лавровый
Масло растительное

Рецепт приготовления

Филе или антрекот нарезаем порционными кусками, отбиваем как на отбивные. Солим, перчим. На каждый кусочек кладем чернослив, распределив по всему мясу, заворачиваем и фиксируем шпажкой или зубочисткой. На растительном масле обжариваем со всех сторон. Параллельно в маленькую кастрюльку наливаем 1 -1. 5 стакана воды, кладем лавровый лист, укроп, томатную пасту, соль, перец по вкусу. Кипит ровно столько, сколько обжаривается мясо. Завертыши перекладываем в кастрюльку и тушим до готовности, под закрытой крышкой на маленьком огне, примерно 20 мин. Можно подавать как с гарниром, так и без.

Источник

Похожие рецепты

Семга с черносливом в томатном соусеИнгредиенты: Семга (Филе) - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Уксус (Бальзамический) - 1 ч. л., Помидор - 2 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Вода - 200 мл, Чернослив (без косточек), Соль (и перец по вкусу), Орегано (по вкусу), Масло растительное (для жарки)Лук мелко режем. В сковороде разогреваем 1 ст. л. растительного масла и жарим лук 3 минуты. Вливаем уксус и тушим 30 секунд. Ложку пасты растворяем в кипятке, добавляем туда орегано, соль и перец по вкусу. В отдельной посуде расчленяем 1-2 помидора, предвар...

Рыбные завертыши с лукомИнгредиенты: Лук репчатый (средний) - 3 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (по вкусу), Приправа (соленая, домашняя), Масло оливковоеФиле хека немного отбила и разрезала на две части. Лук обжарила, хотя в оригинальном рецепте лук использовался свежим. При жарке лук чуть присыпала солёной смесью - приправой. Лук выложить на край филе и аккуратно закрутить в рулетик. Чтобы рулетики не рас...

Треска в томатном соусе с черносливом и розмариномИнгредиенты: Треска 1 Килограмм (филе), Репчатый лук 1 Штука, Чернослив без косточек 150 Грамм, Розмарин 2-3 Штук (веточки), Бальзамический уксус 1 Ст. ложка, Томаты в собственном соку 800 Грамм, Вода 100 Миллилитров, Соль 1-2 Щепоток (по вкусу), Черный молотый перец 1-2 Щепоток (по вкусу)Хотите разнообразить ваше рыбное меню? Я расскажу вам, как приготовить треску в томатном соусе с черносливом и розмарином. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое готовить несложно. Рецепт приготовления трески в томатном соусе с черносливом и розмарином п...

Свиные ребрышки в томатном соусе с черносливомИнгредиенты: Ребра 2 Килограмма, Томатный сок 1 Литр, Чернослив 250 Грамм, Мед 150 Грамм, Лук 1 Штука, Лавровый лист 2-3 Штук, Черный перец и соль По вкусуРебрышки лучше выбирать мясистые, с хорошей прослойкой мяса. Такие ребрышки хорошо сочетаются с гарниром из картофеля или со свежими овощами. Подавать к столу их нужно горячими. Готовлю их на сковороде, но можно в казане или утятнице. 1. Чернослив используй...